Articles populaires – Gourmandises sucrées ou salées

30 août 2017

Pizza au brocciu, pommes verte et miel ( 425 cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 1 pâte à pizza maison (300 g) 4 pommes verte 300 g de brocciu ( fromage Corse) 2 CS de crème fraîche légère 4 CS de miel liquide d'acacia quelques feuilles de basilic frais sel, poivre Préparation: TP 20 min TC 20 min Préchauffez le...

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Tags: miel, basilic, Brocciu, pommes verte

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16 août 2017

Fajitas poulet, avocat, cheddar et coriandre ( 360 cal/ par personne)

pour 4 personnes: 4 fajitas ( 120 gr) 200 g de blanc de poulet cuit (ou restes de poulet rôti) 4 tranches de cheddar 2 avocats 1 brin de coriandre fraîche 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: TP 20 min TC 5 min Pelez et dénoyautez les...

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Tags: coriandre, avocat, cheddar, fajitas

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10 août 2017

Courgette farcies au maïs, tomate et comté ( 279 cal/ par personne)

Pour 2 personnes : 2 petits courgettes ( 600 gr) 1 grosse tomate 140 g de maïs égoutté en conserve 1 gousse d'ail 60 g de comté râpé huile d'olive sel, poivre Préparation : Nettoyez et coupez les courgettes en tronçons de 4 cm de longueur. Creusez l'intérieur...

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Tags: Courgettes, Maïs, comté, tomate

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14 juin 2017

Muffins framboise & amande

Pour 6 muffins : 1 oeuf 50 gr de sucre de coco 50 gr de crème d'amande 25 gr de farine de petit épeautre 25 gr de poudre d'amande 5 gr de bicarbonate 100 gr de framboises Préparation: Prechauffez le four à 200°C fouettez l'œuf et le sucre ajoutez la crème...

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Tags: poudre amande, Crème d'amande, farine de petit épeautre, sucre de coco.

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20 août 2017

Cake aux amandes et ā la pêche 🍑 SANS GLUTEN ( 230 cal/ la part)

Pour 8 parts: 2 oeufs 60 ml de lait d’amande 3 CS de sirop d’érable ( 30 gr) 2 CC d’extrait de vanille 2 CC d’eau de fleur d’oranger 240 g de poudre d’amande 2 CC de levure chimique sans gluten 1 pêche coupée en quartiers 1 CS de miel ( 10 gr) Préparation:...

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Tags: lait d'amande, Eau de fleur d'oranger, poudre d'´amande, Pêche

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30 juin 2017

Gratin de potimarron et pommes de terre ( 340 cal/ par personne)

Pour 4 personnes: 1 kg de potimarron 500 g de pommes de terre 2 oignons 100 g de fromage râpé allégé 2 c. à soupe de thym effeuillé 1 briquette de crème légère type campina huile d'olive sel, poivre Préparation: TC 35 minutes Epluchez et épépinez le potimarron...

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Tags: Crème à 5%, Oignon, pommes de terre, potimarron

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26 avril 2017

Macarons à la vanille bourbon

Pour 48 coques macarons , soit 24 macarons 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes) 90 gr de sucre en poudre Crème au beurre à la vanille 125 gr de beurre 1 jaune d'oeuf 2 CS de sucre...

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Tags: poudre amande, sucre glace, jaune d'œuf, Arôme de vanille

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22 avril 2017

Muffins pomme-rhubarbe ( 100 cal/ par muffin)

Pour 10 muffins : 300 g de rhubarbe en morceaux 100 g de farine 75 g de maïzena 50 g de compote de pomme sans sucres ajoutés 35 g de sucre de canne blond 10 cl de lait demi écrémé 1,5 cuillère à café de levure 1 œuf préparation : Préchauffez le four à...

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Tags: sucre de canne blond, Rhubarbe, compote de pommes, Maizena

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19 avril 2017

Feuilleté aux épinards et roquefort ( 513 cal/ par personne)

Pour 3 parts: 1 pâte feuilletée 500 g d’épinards 100 g de Roquefort 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse légère 1 jaune d’œuf Préparation : TP 15 min TC 30 min Préchauffez le four à 180°C. Hachez les épinards et faites-les revenir dans...

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Tags: ail, Épinards, pâte feuilletée, Roquefort

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23 juillet 2020

Brioche au fromage blanc et raisins secs ( 185 calories/ la part)

Ingrédients pour 12 parts 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 250 gr de fromage blanc à 0% 10 cl de lait tiède 1 œuf + 1 jaune 30 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 40 gr de raisins secs 🍇 1 pincée de sel Pour le...

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Tags: farine blanche, raisins secs noirs, sucre vanillé, Fromage blanc à 20%

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19 août 2016

Lasagne au chou blanc ,Boeuf et béchamel ( 368 cal/ par personne)

Pour 4 personnes: 500 gr de chou blanc 500 gr de filet américain nature à 5% 500 gr de coulis de tomate 50 gr de parmesan 50 gr de farine de petit épeautre 25 cl de lait écrémé 25 cl de bouillon de légumes 1 oignon moyen ( 100 gr) 2 gousses d'ail Préparation:...

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Tags: parmesan, chou blanc, filet américain, coulis de tomates

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4 avril 2017

Salade de pommes de terre au tzatziki et thon ( 202 cal/ par personne)

Pour 6 personnes : 750 gr de pommes de terre cuites à la vapeur 300g de thon au naturel en boîte. 250g de yaourt nature 0% 1 concombre 1 gousse d'ail 30 g de crème fraîche de soja light 2 c. à soupe de jus de citron vert 1/2 botte de ciboulette ciselée...

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Tags: ciboulette, pomme de terre, concombre, thon au naturel

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3 février 2017

Crêpes légère à l'eau gazeuse

Pour 12 crêpes : 125 gr de farine blanche 125 gr de fécule de maïs 1CC de bicarbonate de soude 1 CC de vinaigre de cidre 1/2 CC de Rhum brun 500 ml d'eau gazeuze 1 pincée de sel Préparation: TP 10 min TC 10 min Dans un saladier, tamisez la farine, la...

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Tags: farine complète, farine de maïs, eau gazeuse, vinaigre de cidre

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6 mars 2017

Cake à la banane et sésame grillé ( 184 cal/ par part)

Ingrédients pour 8 parts: 150g de farine de petit épeautre 100 gr de sucre de canne blond 100g de fromage blanc à 40% 3 oeufs 2 bananes 10 gr de graines de sésame grillé 1/2 sachet de levure chimique Préparation :TP 10 min. TC 35 min Préchauffez le four...

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Tags: Banane, sucre de canne blond, farine de petit épeautre, fromage blanc à 40%

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13 novembre 2019

Velouté de chou blanc et coriandre

Ingrédients : réalisé avec le Moulinex Companion 600 gr de chou blanc 1.200 kg de pommes de terre 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille 15 cl de crème fraîche 1 poignée de coriandre sel & poivre Préparation : Dans le bol du robot muni du couteau...

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Tags: crème fraiche, Moulinex Companion, pommes de terre, chou blanc

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1 avril 2017

Wraps de poulet au fromage blanc

Pour 4 personnes: 4 galettes de blé ou de maïs 4 blancs de poulet 4 grandes feuilles de salade 200 g de fromage blanc 0% 100 g de fromage allégé 2 tomates 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde Sel & poivre Préparation: TP...

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Tags: tomates, Fromage blanc 0%, Blanc de poulet, wraps

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3 avril 2017

Madeleine espagnole au citron façon " muffin "

Pour 14 madeleines " muffins" 4 oeufs ( 4 eggs) 150 gr. de sucre brut de canne blond ( 3/4 cup sugar cane blond) 250 gr. de farine de blé ( 1 cup wheat flour) 2 cc de levure chimique ( 2 tsp baking powder) 175gr. d'huile de tournesol ( 3/4 cup sunflower...

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Tags: oeufs, sucre de canne blond, farine de petit épeautre, huile de tournesol

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14 mars 2017

Brownies au cacao cru et noix de macadamia ( 266 cal/ par brownies)

Ingrédients pour 8 brownies : 150 de farine de petit épeautre 60 g de cacao en poudre cru 80 g de noix de Macadamia concassées 80 g de sucre muscovado 80 g de beurre allégé a 41% fondu 2 œufs 1 pincée de sel Préparation : TP 15 min. TC 25 min Préchauffez...

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Tags: sucre muscovado, farine de petit épeautre, cacao cru, noix de macadamia

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7 mars 2017

Beignets au four fourrés à la confiture ( 160 cal/ par beignet)

Ingrédients pour 6 beignets: 200 g de farine blanche 90 g de lait de soja 30 g de yaourt de soja 25 g de sucre de canne 1 œuf 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Confiture de votre choix Préparation : TP 20 min. TC 10 min Mélangez la farine, la...

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Tags: sucre de canne blond, lait de soja, farine blanche, yaourt de soja

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28 février 2017

Cookies moelleux aux éclats d'oréo ( 100 cal/ pce)

Pour 14 cookies : 140 gr de farine de petit épeautre 1 oeuf 120 gr d'oréo 50 gr de sucre brut de canne ou muscovado ou de coco 125 gr de yaourt nature 0% 1cc de levure chimique préparation: TP 20 min TP 10 min Préchauffez le four à 190°C. Battez l'oeuf...

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Tags: sucre de canne, farine d'epeautre, yaourt nature 0%, oréo

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4 mars 2017

Crème de noix de coco, avoine et graines de chia ( 410 cal/ par pot)

Ingrédients pour 2 pots 80 gr de flocons d'avoine ( 1/3 T) 180 ml de lait de coco ( 2/3T) 2 CS de noix de coco 20 gr ( 2Tbs) 15 gr de graines de chia ( 1 Tbs) 10 ml de sirop érable ( 2tsp) 1/2 c à thé d'extrait de vanille 10 ml de yaourt à la noix de...

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Tags: Lait de coco, Flocons d'avoine, graines de chia, sirop d'érable

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8 mars 2017

Quiche au jambon, champignons et comté ( 375 cal/ par personne)

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisee 250 g de dés de jambon maigre 200 gr de champignons de Paris 150 g de comté râpé 4 oeufs 300 g de crème fraîche épaisse légère type bridelight noix de muscade râpée sel, poivre Préparation: TP 5 min. TC 30...

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Tags: champignons frais, comté, dés de jambon cuit, crème fraîche épaisse light

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1 février 2017

Petits choux salés fourrés au jambon et boursin

Pour 16 petits choux : pate à choux: 40 g de beurre allégé 125 ml d'eau 75 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel pour la garniture : 150 gr de jambon cuit 150 gr de boursin ail & fines herbes 4 CS de cre légère à 5% Préparation : TP 20 min. TC 25 min Préchauffez...

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Tags: jambon cuit, Philadelphia light ail et fines herbes, margarine de coco, boursin

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18 janvier 2017

Gratin de chou-fleur au parmesan de cajou VEGAN

Pour 2 personnes : 400 gr de chou fleur 25-30 cl de béchamel VEGAN recette ici 3 CS de parmesan de cajou recette ici Préparation Cuire le chou fleur 25-30 minutes à la vapeur Préparer la béchamel comme expliqué sur la recette. Preparer le parmesan de...

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Tags: noix de cajou, lait végétal, Maizena, chou fleur

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13 janvier 2017

crème hydratante pour mains sèche à l'huile de macadamia

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre de karité " Naturado" 1 CC d’huile de macadamia " Ladrôme" 1 CS d’aloe vera en gel ½ cuillère à café de miel quelques gouttes d'arômes d'huiles essentielle ( facultatif) à rajouter avant de mettre en pot Préparation:...

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Tags: miel, Beurre de karité, aloe vera, huile de macadamia

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