Articles populaires – Gourmandises sucrées ou salées

2 février 2021

Chicken pot pie

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte feuilletée 1 œuf légèrement battu 250 g de dés de filet de poulet 20 g de lardons fumés 60 g de carottes en rondelles 1 pomme de terre coupée en dés 1 oignon émincé 250 ml de lait 1 CS de farine 1 CS de beurre ou...

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Tags: carottes, pâte feuilletée, Filet de poulet, lardons fumés

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6 mai 2020

Pain réalisé avec du bicarbonate de soude

Ingrédients pour un pain de +- 500 gr: 500 gr de farine blanche 1 CS rase de bicarbonate de soude 1/2 jus de citron 20 gr d'huile de colza 400 ml d'eau tiède 5 gr de sel Préparation : mélangez la farine avec le sel, le jus de citron et le bicarbonate...

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Tags: farine blanche, huile de colza, Bicarbonate de soude, sel

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30 septembre 2020

Gâteau pomme/ Cannelle ( 150 cal/ la part)

Ingrédients pour 12 parts 4 pommes 1 cc de cannelle en poudre 3 oeufs 50 g de sucre de canne blond 100 g de compote de pomme 200 g de fromage blanc à 20% 200 g de farine de blé 80 g de poudre d’amande 8 g de bicarbonate de soude 4 pincées de sel Preparation...

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Tags: pommes, Cannelle, compote de pommes, Fromage blanc 20%

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29 septembre 2020

Fusilli au pesto d’épinards et petit pois

Ingrédients : 240 g de Fusilli 200 g de pousses d'épinard lavées 100 g de petits pois surgelés 2 c. à soupe d’huile d'olive 2 gousses d’ail 2 c. à soupe de crème liquide légère 2 c. à soupe d’eau 1 citron Sel & poivre Préparation : Faites cuire les penne...

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Tags: Épinards, petits pois, Penne, creme fraîche

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30 janvier 2020

Le chocopoire SANS SUCRE

Ingredients 400 g de poire (uniquement la chair, environ 3 grosses poires) 150 g de chocolat pâtissier 71% 120 g de poudre d’amande (ou noisette) 80 g de farine de grand épeautre intégrale (ou blé ou un mélange riz/sarrasin pour une version sans gluten)...

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Tags: poudre de noisettes, poudre amande., Poire, Chocolat à 52%

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9 janvier 2020

Galette des rois au chocolat

Pour 8 personnes : 2 pâtes feuilletée pur beurre 200 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre de canne blond 100 gr de chocolat au lait 100 gr de beurre 2 oeufs entier 1 jaune d'oeuf ( pour la dorure) Préparation: Préchauffez votre four th 6/7 (190°C)....

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Tags: Chocolat au lait, sucre de canne blond, poudre d'´amande, pâte feuilleté

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10 octobre 2019

Tourte aux oignons, carottes et reste de poulet cuit

Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée ou pâte brisée allégée 500 g de restes d'escalopes ou de blancs de poulet cuit(e)s 2 cubes de bouillon de poule dégraissé 3 branches de céleri 3 belles pommes de terre 2 grosses carottes 1 oignon 25 g de...

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Tags: carottes, pâte feuilletée, pommes de terre, Blanc de poulet cuit

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10 janvier 2019

Huile de massage jambes légères à la menthe poivrée

Ingrédients pour un flacon de 100 ml: 85 ml d'huile végétale de pépins de raisins 10 ml d'huile végétale de calophylle inophyle bio ou à défaut de l’huile d’amande douce 70 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée 70 gouttes d'huile essentielle cyprès...

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Tags: Huile de pépins de raisins, huile essentielle de cyprès toujours vert, huile essentielle de menthe poivrée, huile végétale de calophylle

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12 janvier 2019

Fondant chocolat, amande et farine de pois chiche ( VEGAN) 245 cal/ la part

Ingrédients pour 10 parts: 250 g de lait de riz complet 200 g de chocolat noir pâtissier 80 g de poudre d’amande 100 g de farine de petit épeautre 50 g de farine de pois chiche ou maïs 8 g de bicarbonate de soude 2 pincées de sel Préparation : Faites...

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Tags: poudre amande, farine de pois chiche, Chocolat noir, Lait de riz complet

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22 mai 2018

Salade piémontaise allégée ( 475 cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 4 carottes ( 400 gr) 8 tranches de jambon découenné et dégraissé ( 200 gr) 6 cornichons 8 CS de fromage blanc 0% ( 500 gr) 4 CS de jus de citron 3 CC de moutarde Quelques brins de ciboulette préparation: TP 30...

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Tags: pomme de terre, carottes, jambon cuit, Fromage blanc 0%

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12 février 2018

Croque monsieur hasselblack potatoes

Pour 4 personnes : 8 grosses pommes de terre 4 tranches d’emmental 4 petites tranches de jambon cuit 1/2 litre de béchamel préparer avec un bouillon de volaille 60 gr de fromages râpé fleur de sel un peu d’huile de colza Préparation: Prechauffez le four...

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Tags: jambon cuit, pommes de terre, emmental, béchamel

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6 février 2018

Muffins au citron, graines de pavot et mascarpone ( 100 cal/ par muffin)

Pour 14 muffins : 150 g de farine de petit épeautre 125 g de mascarpone zeste et jus d'un citron jaune 🍋 2 CS de graines de pavot ( 25 gr) 40 gr de sirop d’érable 3 oeufs 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez...

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Tags: oeufs, farine de petit épeautre, mascarpone, sirop d'érable

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26 avril 2018

Spaghettis aux champignons et fromage blanc

Pour 4 personnes 400 g de spaghettis 300 g de champignons de Paris 100 g de fromage blanc 0% 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail Persil Sel & poivre Préparation TP 20 min TC 15 min Nettoyez et émincez les champignons de Paris. Lavez et ciselez...

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Tags: ail, champignons de Paris, Fromage blanc 0%, Spaghettis

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27 décembre 2019

Tagliatelles aux crevettes, ail et citron

Pour 4 personnes : 300 g de tagliatelles fraîches 2 CS d’huile d’olive 4 gousses d’ail écrasées 20 crevettes roses décortiquées 4 CS de persil frais ou surgelé 1 citron jaune pressé 1/2 CC de flocons de piment rouge Sel & poivre Préparation : TP 10 min...

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Tags: ail, citron, crevettes décortiquées, Tagliatelles fraîche

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7 février 2018

Linguine au curry et au poulet ( 545 cal/ par personne)

Pour 4 personnes: 400 g de linguine ( ou une autre pâte de votre choix) 300 g de restes de poulet 20 cl de crème légère à 15% 2 oignons pelés et hachés 2 CC de curry en poudre 2 CS d’huile d'olive Sel & poivre Préparation : TP 10 min TC 10 min Faites...

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Tags: curry en poudre, Blanc de poulet, Linguine, crème légère à 15%

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29 mai 2018

Cake à la compote de poires 🍐, vanille et rhum ( 220 cal/ par personne)

Pour 8 parts: 100 g de farine de petit épeautre 200 gr de maizena 300 g de compote de poire 100 g de beurre à 15% 50 g de sirop d’agave 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 c. à soupe de rhum 1 c. à café d'extrait de vanille Préparation : TP 15 min TC...

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Tags: farine de petit épeautre, rhum, Maizena, compote de poires

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7 mars 2018

Risotto au philadelphia saumon & aneth ( 380cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 250 gr de riz rond 185 gr de philadelphia « saumon & aneth » 150 gr de petits pois surgelés 20 cl de vin blanc corse Casanova 50 cl de fumet de poisson 2 CS d’huile d’olive Corse « galanga » Oltremonti aneth ciselée sel et poivre Préparation:...

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Tags: petits pois, riz rond arborio, vin blanc sec, Philadelphia saumon et aneth

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6 février 2018

Baguette au noix

ingrédients : 200g de farine d'épeautre 100g de farine de blé 150 ml d'eau tiède ½ cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure déshydratée ( 7 gr) 1 CC de sel 70 gr de cerneaux de noix Préparation : Dans le bol muni du couteau à pétrir, versez la levure...

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Tags: farine blanche, farine de petit épeautre, levure sèche, cerneaux de noix

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6 janvier 2018

Fusilli au pesto de petits pois ( 445 cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 400 g de fusilli 100 g de basilic surgelé 150 g de petits pois surgelés 2 gousses d’ail 2 c. à soupe de pignons de pin Sel & poivre préparation : TP 10 min TC 10 min Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet, dans...

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Tags: petits pois, basilic, Fusilli, pignon de pin

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19 octobre 2017

Hachis Parmentier de butternut et champignons ( 415 cal/ par personne)

Pour 4 personnes 1kg de courge butternut 500 g d'américain nature 500 g de champignons de Paris 1 oignon 100 g de chapelure 75 ml de lait demi-écrémé 60 g de beurre à 41% 1 brin de persil 2 CS d'huile d'olive muscade sel, poivre Préparation : TP 15 min....

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Tags: chapelure, champignons de Paris, courge butternut, filet américain nature

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21 septembre 2017

Potée au chou, pdt, carotte et saucisse de campagne

Pour 4 personnes : 2 saucisses de campagne 6 carottes 1 chou frisé 1 oignon 250 gr de pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes 1 bouquet garni 3 CS d'huile d'olive Quelques feuilles de persil plat Sel & poivre Préparation: TP 20 min TC 1h10 Lavez...

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Tags: carottes, pommes de terre, chou vert, Saucisse de campagne

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15 novembre 2017

Penne au poulet, gorgonzola et noix ( 555 cal/ par personne)

Ingrédients pour 8 personnes : 700 g de penne 600 gr de blanc de poulet 200 g de gorgonzola 25 cl de crème liquide légère à 7% 1 noisette de beurre 50 gr de noix sel, poivre préparation : TP 10 min TC 10 min Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau...

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Tags: Blanc de poulet, Penne, crème légère 7%, gorgonzola

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30 mars 2019

Tagliatelles aux petits pois, pesto et menthe ( 400 cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 350 g de tagliatelles fraîches 150 g de petits pois écossés 1/2 botte de menthe fraîche 50 gr de pesto vert sel, poivre Préparation : TP 10 min TC 15 min Faites cuire les tagliatelles et les petits pois dans une casserole d'eau bouillante...

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Tags: petits pois, feuille de menthe, pesto vert, tagliatelles

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6 septembre 2017

Frittata aux champignons, fromage et pdt ( 380 cal/ par personne)

Pour 3 personnes : 6 oeufs 500 gr de champignons 100 gr de fromage râpé à 15% 300 gr de pdt cuite à l'eau sel et poivre préparation: Brossez Les champignons et coupez Les en 4, faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes....

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Tags: pomme de terre, oeufs, champignons de Paris, fromage râpé 15%

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4 septembre 2017

Riz au lait de cajou et coco

Ingrédients pour 7 pots: 160 gr de riz rond " arborio" 1 L de lait de noix de cajou et coco " Isola BIO" 50 gr de crème de soja 60 gr de sucre de canne blond " ethiquable " Préparation : réalisé avec le Moulinex Companion Dans le robot muni du mélangeur,...

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Tags: crème de soja, sucre de canne blond, riz arborio, lait de cajou et coco

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