Gourmandises sucrées ou salées

26 août 2015

Paupiettes de veau gratinées ( 386 cal/par personnes)

Pour 4 personnes: 160 gr de riz cuit 600 gr de courgettes 480 gr d'escalope de veau 75 gr de St Moret " ligne & plaisir" 90 gr de parmesan 100 ml de bouillon de légumes 3 CS de vinaigre de vin blanc 2 CS de jus d'orange non sucré 360 ml de jus de tomate...

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26 août 2015

Hachis parmentier ( 440 cal/par personne)

Pour 6 personnes: 800 g Pommes de terre persil haché 115 g Oignon 600 g de haché porc/boeuf 200 g de haché e veau 20 cl Lait, demi-écrémé 20 g Beurre, salé 1 quantité à choix Noix de muscade 1 Jaune d'oeuf 50 gr de fromage râpé max 15% Préparation: Eplucher...

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26 août 2015

Macarons au praliné noisettes " Maison"

Pour 24 macarons ( 48 coques) A la meringue italienne 2 fois 30g de blancs d’œufs vieillis et à température ambiante, 80 g de poudre d’amande 80g de sucre glace 10g de sucre semoule. Pour le sirop : 75g de sucre semoule, 25g d’eau. torréfier quelques...

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26 août 2015

Macarons au Yuzu

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26 août 2015

Entremet chocolat au lait

Pour 25-30 personnes:

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22 août 2015

Muffins framboises ( 133 cal/par muffin)

Pour 6 muffins: 1 oeuf 70 gr de lait écrémé 20 gr de beurre allégé à 41% MG 150 gr de framboises 90 gr de farine blanche 4 gr de levure chimique 60 gr de cassonade Préparation: Préchauffez le four à 200°C Dans un récipient, mélangez l'oeuf et la cassonade,...

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19 août 2015

Filet de poulet aux petits légumes ( 433 cal/par personne)

Pour 4 personnes: 400 gr de filet de poulet 400 gr de champignons de Paris 200 gr de poivrons 500 gr de carottes 200 gr de bouillon de légumes 25 gr de farine 10 gr d'huile d'olive 40 gr de crème à 8% fleur de sel poivre, muscade 1 CS de fines herbes...

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19 août 2015

Rôti de porc aux pommes caramélisées ( 322 cal/par personne)

Ingrédients pour 4 personnes: 3 gousse(s) Ail 3 cc Huile d'olive extra-vierge 600 g Rôti de porc au filet 4 Pommes ( 800 gr) 1 feuille Laurier 1 pincée Thym, déshydraté 2 cc de cassonade 100 ml Cidre BIO 80 gr Crème, 8% MG fleur de sel, poivre blanc Préparation:...

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18 août 2015

Grillburger et frites au four ( 490 calories/par personne)

Pour 6 personnes: 150 g Yaourt, nature 0% 2 CC de moutarde 1 CC de persil ciselé 2 petit Cornichons à l'aigre-doux 2 cc Concentré de tomate 2 CS Bouillon, légumes, préparé 1 cc Miel 1 quantité à choix Tabasco 1 filet de sauce anglaise 6 tomates ( +- 800...

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Tags: WW

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18 août 2015

Mousse de yaourt à l'orange ( 275 cal/par personne)

Pour 4 personnes: 2 oranges bio 250 gr de yaourt nature o% 100 gr de sucre glace 1/2 CC de curcuma 4 gr de gélatine en poudre 150 ml de crème fraîche à 35% Préparation: Râper le zeste des oranges et presser -les. Mélanger le yaourt au sucre glace, au...

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