Gourmandises sucrées ou salées
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27 décembre 2019

Tagliatelles aux crevettes, ail et citron

Tagliatelles aux crevettes, ail et citron
Pour 4 personnes : 300 g de tagliatelles fraîches 2 CS d’huile d’olive 4 gousses d’ail écrasées 20 crevettes roses décortiquées 4 CS de persil frais ou surgelé 1 citron jaune pressé 1/2 CC de flocons de piment rouge Sel & poivre Préparation : TP 10 min...
Posté par nadia noel à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  citron,  crevettes décortiquées,  Tagliatelles fraîche

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26 décembre 2019

Poulet pané au amandes, farci au pesto et mozzarella

Poulet pané au amandes, farci au pesto et mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de poulet Sel et poivre180 g de pesto maison 220 g de mozzarella fraîche 2 gros œufs, battus 180 g de chapelure panko 50 g d'amandes concassées100 g de parmesan 1/2 cuillère à café de mélange italien (facultatif)Sel...
Posté par nadia noel à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2019

Profiteroles à la glace vanille et chocolat chaud

Profiteroles à la glace vanille et chocolat chaud
Ingrédients pour une vingtaine de choux: 125g d’eau, 125g de lait, 5g de sel, 5g de sucre, 125g de beurre, 165g de farine T45, 250g d’œufs entiers 1 litre de glace vanille 100 gr de chocolat au lait craquelin : 50 gr de beurre 50 gr de cassonade 50 gr...
Posté par nadia noel à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2019

Bouchée au boudin blanc et champignons

Bouchée au boudin blanc et champignons
Ingrédients pour 6 personnes: 6 pâtes pour bouchées à la reine 450 gr de boudin blancs (*) 300 gr de champignons de paris (**) 75 ml de vin blanc 225 ml de crème 3 échalotes 30gr de maizena 2-3 branches de persil (1 cuillère à soupe haché) Sel, poivre...
Posté par nadia noel à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2019

Brioche au beurre

Brioche au beurre
Ingrédients : 500 gr de farine blanche 3 gros oeufs légèrement battus 25 g de sucre Une pincée de sel 1 sachet de levure déshydratée 100 ml de lait tiède 250 g de beurre mou, coupé en petits morceaux Faites tiédir votre lait. Dans un petit bol, délayez...
Posté par nadia noel à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2019

Spritz de Noêl

Spritz de Noêl
Pour 18 spritz: 225 g de farine 190 g de beurre mou 75 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1/2 gousse de vanille 1 pincée de sel sucre glace pour saupoudrer Préparation : Préchauffez le four à 160°. Au robot ou au batteur, fouettez le beurre mou jusqu'à ce...
Posté par nadia noel à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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