Gourmandises sucrées ou salées

28 septembre 2018

Soupe italienne à la tomate

Pour 6 personnes : 4 tranches de pain de campagne rassis 2 boîtes de tomates pelées ( 1.2kg égouttés) 80 g de parmesan 2 oignons 2 gousses d’ail 1 petit pot de pesto 1 cuil. à café de sucre 4 CS d’huile d’olive vierge sel et poivre préparation : Pelez...

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Tags: parmesan, pesto, Pain de campagne, tomates pelées, huile d’olive.

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27 septembre 2018

Gratin de pdt au jambon et ciboulette ( 530 cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre 4 fines tranches de jambon 40cl de crème épaisse légère à 15% 2 càs de ciboulette finement ciselée fromage râpé sel, poivre préparation : Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire...

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Tags: jambon cuit, pommes de terre, crème épaisse

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27 septembre 2018

Moelleux à l’ananas 175 cal/ par personne)

Pour 8 parts: 300 gr d'ananas frais ou en boîte 😡 225 g de fromage blanc 0% 100 g de sucre de canne blond 3 oeufs 🥚🥚🥚 175 g de farine de blé 5 g de bicarbonate 10 cl de jus des ananas préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez...

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Tags: sucre de canne blond, Ananas, Fromage blanc 0%

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26 septembre 2018

Crêpes aux restes de poulet cuit,champignons et béchamel VEGAN ( 300 cal/ par personne)

Pour 6 personnes : 6 crêpes natures faite maison 450 g de restes de filets de poulet cuits 500 g de champignons de Paris 1 échalote 40 g de Maïzena 400 g de lait végétal ( amande, riz, soja) ou de bouillon de legumes 40 g d’huile de coco 6 brins de ciboulette...

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Tags: huile de coco, lait végétal, champignons de Paris, Maizena, Poulet cuit

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24 septembre 2018

Overnight oatmeal

Pour 1 personne: 40 gr de flocons d’avoine 125 gr de yaourt au soja nature 1 petite banane de 80 gr 40 ml de lait d’amande 1 CS de sirop d’agave quelques graines de sésame grillé

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Tags: Banane, Flocons d'avoine, sirop d’agave, lait d’amande, yaourt nature

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19 septembre 2018

Porridge exotique à la noix de coco grillé et ananas ( 525 cal/ par personne)

ingrédient pour 1 personne : 1 banane (ou 100g de compote de pommes) 110 g de lait de coco 10 g de noix de coco rapée grillé 40 g de flocons d'avoines de l’ananas coupé en dés un peu de sirop d'agave préparation : Ecraser la banane en purée avec une fourchette....

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Tags: Lait de coco, Banane, Flocons d'avoine, Ananas, noix de coco râpée, sirop d’agave

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18 septembre 2018

Cake châtaignes poires & noix SANS GLUTEN ( 190 cal/ par part)

Pour 8 parts: 3 oeufs 150 g de lait végétal (noisettes, amandes, soja, épeautre...) 1 banane (100 gr) 3 poires bien mures ( 370 gr) 150 g de farine de châtaignes 7 gr de bicarbonate 10 g de cacao amer non sucré 20 g de noix 20 g de noisettes préparation:...

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Tags: Banane, sans gluten, lait de soja, Noisettes, cerneaux de noix, Poire, Farine de châtaigne

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15 septembre 2018

Crock choc au chocolat et abricot ( VEGAN)

Pour 6 crock choc: 145 gr de flocons d’avoine 50 gr de sirop d’agave 25 gr d’huile de coco 35 gr de purée d’amandes complète 35 gr d’abricots sec 70 gr de chocolat noir à 70% préparation : TP 10 min. TC 15 min Dans un grand saladier, mélanger les flocons...

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Tags: huile de coco, Flocons d'avoine, sirop d’agave, abricot sec, purée amandes complète

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12 septembre 2018

Riz sauvage aux crevettes ( 270 cal/par personne)

Pour 4 personnes : 330 g de petites crevettes 160 g de riz sauvage 1 poivron rouge 1 bouquet de coriandre 2 oignons 1 gousse d'ail 2/3 grenade ( facultatif) de la sauce soja salée du miel ou du sirop d'agave de l'huile de sésame du sel, du poivre et du...

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Tags: sauce soja, Crevettes, coriandre fraîche, poivron rouge, Oignons, riz sauvage

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11 septembre 2018

Confiture de prunes reine Claude

1kg de prunes reine Claude 500 gr de sucre avec gélifiant type « Dr Oetker » le jus de 1 citron

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