Gourmandises sucrées ou salées

31 mai 2016

Paupiettes de poulet aux tomates romarin & thym

Pour 4 personnes: réalisé avec le Moulinex Companion 4 paupiettes de poulet 1 oignon blanc 5 cl d'huile d'olive 400 ml de tomates concassées nature 8 brins de romarin frais 8 brins de thym frais sel et poivre 1 pincée de piment d'espelette Préparation:...

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Tags: Moulinex Companion, tomates, paupiettes de poulet, romarin, thym

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31 mai 2016

Financier géant à l'orange ( SANS GLUTEN)

Ingrédients pour 12 parts: 173 cal/ la part 80 gr de margarine végétale (moi j’ai utilisé de l’huile végétale) 100 gr de sucre de canne blond 50 gr de poudre d’amande 3 oeufs 120 gr de farine de riz 5 gr de levure chimique 6 gouttes d’extrait de vanille...

Posté par nadia noel à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, poudre amande, sucre de canne blond, farine de riz, Orange, levure sèche

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30 mai 2016

Risotto aux champignons

Pour 4-6 personnes: ( réaliser avec le Moulinex Companion) 300 gr de riz rond " arborio" 1 échalote 1 CS d'huile d'olive 8 cl de vin blanc sec 90 cl de bouillon de legumes 170 gr de champignons 30 gr de parmesan râpé Préparation: Épluchez l’échalote et...

Posté par nadia noel à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons frais, Moulinex Companion, parmesan, riz rond arborio, vin blanc sec

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26 mai 2016

Ficelle picarde

Spécialité de picardie ( Amiens) La ficelle picarde a été créée dans les années 1950 à Amiens , par le cuisinier Marcel Lefèvre. Durant la Foire Exposition de la Hotoie à Amiens, un repas était servi aux notables du département. Les restaurateurs réputés...

Posté par nadia noel à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, Crêpes, champignons de Paris, fromage râpé

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25 mai 2016

Keftas de dinde épicée, sauce au yaourt à la menthe

Pour 6 personnes: 400 g de filets de dinde 200 g de chair à saucisse 1 œuf 1 cuil. à soupe de poudre de curry 2 cuil. à soupe de sauce soja 8 brins de persil plat Pour la sauce : 1 petit oignon rouge 1 petit bouquet de menthe 3 yaourts à la grecque 2...

Posté par nadia noel à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, sauce soja, yaourt nature 0%, chair à saucisses, Filets de dinde, menthe

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25 mai 2016

Riz au lait macchiato ( SANS LACTOSE )

Ingrédients pour 7 pots: 160 gr de riz rond " arborio" 1 L de lait de soja " Macchiato " 50 gr de crème de soja 60 gr de sucre de canne blond " ethiquable " Préparation : réalisé avec le Moulinex Companion Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait,...

Posté par nadia noel à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de soja, Sans lactose, sucre de canne blond, VEGAN, lait de soja macchiato, riz rond arborio

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25 mai 2016

Mini tourte légère au saumon ( 205 cal/ par tourte)

Ingrédients pour 10 minis tourtes: Pour la pâte: 220 gr de farine blanche 80 gr d’huile de coco 1 oeuf 1/2 cc de sel Pour la garniture 1 pavé de saumon frais ou surgelés de 150 gr 2 échalotes 100 gr de fromage frais type Philadelphia allégé le zeste d’1...

Posté par nadia noel à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de coco, Philadelphia light, Saumon frais, échalotes

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25 mai 2016

Brioche roulée à la confiture de myrtilles ( 177 cal/ la part)

Pour 8 parts: 1 oeuf 110 gr de lait de soja 250 gr de farine blanche 6 gr de levure de boulanger sèche 30 gr de sucre complet 30 gr de purée d'amandes blanche 1/2 cc de sel 3 CS de confiture de myrtilles sauvage Préparation: Déposer la levure dans le...

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Tags: sucre complet, lait de soja, confiture de myrtilles, purée d'amandes blanche

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23 mai 2016

Raw bars fruits secs & céréales ( SANS GLUTEN)

Pour 15 pieces: 86 cal/ par bars 160 gr de pâte de dattes. 40 gr de poudre de noisette 40 gr de poudre d'amande 65 gr de flocons de riz Préparation: Dans un mixeur,déposez la pâte de dattes,la poudre d'amande,la poudre de noisette et 35 gr de flocons...

Posté par nadia noel à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, poudre amande, VEGAN, poudre de noisettes, Pâte de dattes, flocons de riz

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18 mai 2016

Kouign amann

Spécialité de Bretagne.... Pour 8 personnes: 500 g de farine + 20 g pour le plan de travail 25 g de levure du boulanger 330 g de beurre demi-sel mou + 20 g pour le moule 200 g de sucre en poudre Préparation: 1. Délayez la levure dans 30 cl d’eau tiède....

Posté par nadia noel à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre demi-sel, farine blanche, levure, sucre en poudre

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