Gourmandises sucrées ou salées
Publicité
1 janvier 2016

Sauce bolognaise ( Moulinex Companion)

Sauce bolognaise ( Moulinex Companion)
Ingrédients pour 4 personnes: 300 gr de viande de Boeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 15 gr d'huile d'olive 500 gr de purée de tomates 30 gr de concentré de tomate 1cc d'origan seché sel et poivre préparation: Coupez la viande de Boeuf en dés et mettez-les...
Publicité
11 décembre 2015

Mousse de saumon fumé au caviar de saumon

Mousse de saumon fumé au caviar de saumon
Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de saumon fumé en tranches 2,5 dl de crème fleurette 400 gr de fromage frais type "Philadelphia" 1 CC de raifort quelques gouttes de jus de citron oeufs de saumon et aneth pour la décoration Préparation: Réduisez le...
8 décembre 2017

Panettone traditionnelle

Panettone traditionnelle
Ingrédients : 500 gr de farine blanche type 45 15 gr de levure de boulanger 12 cl de lait tiède 12 cl d'eau tiède 2 œufs entier 2 jaunes d'oeufs 75 gr de cassonade 160 gr de beurre mou 20 gr de beurre fondu 150 gr de fruits confits ( oranges et citrons)...
1 décembre 2015

Moelleux aux prunes ( 127 cal/par part)

Moelleux aux prunes ( 127 cal/par part)
Ingrédients pour 10 parts: 2 oeufs 70 gr de sirop d'agave 150 gr de farine blanche 8 gr de levure chimique ou bicarbonate 1 CC de miel liquide 5 prunes 150 gr de yaourt nature 0% 30 gr d'huile de noisette le zeste de 1 citron jaune Préparation: Préchauffez...
16 décembre 2015

Choucroute aux râpés de jambon et grenailles au four ( 495 cal/par personne)

Choucroute aux râpés de jambon et grenailles au four ( 495 cal/par personne)
Pour 4 personnes: 4 oignons 150 gr de râpé de jambon " herta" 2 CC de cumin 1 kg de choucroute 500 gr de pdt grenailles 100 gr de gruyère sel, poivre, moutarde persil haché préparation : Ciselez les oignons, faites cuire les lardons dans une poêle, ajoutez...
Publicité
10 septembre 2015

Gelée de mûres sauvages

Gelée de mûres sauvages
Ingrédients: 500 à 550 gr de mûres sauvages 25 cl d'eau 250 gr de sucre ( spécial confiture de préférence) ou 1/2 sachet de gélifiant Dr Oetker le jus de 1 citron Préparation: Mettre les mûres, préalablement lavées et équeutées, dans une grande casserole....
13 juillet 2016

Bananabread marbré chocolat/ noisette SANS BEURRE

Bananabread marbré chocolat/ noisette SANS BEURRE
Ingrédients pour 10 parts: 128 cal/ la part 3 bananes bien mûres 2 blancs d’oeuf 50 g de sucre complet 90 g de farine complète 9 g de levure chimique 65 g de poudre de noisette 15 g de cacao 20 g de lait végétal Préparation : Commencer par découper grossièrement...
19 novembre 2015

Yaourt citron et banane

Yaourt citron et banane
Ingrédients pour 12 yaourts: réalisé avec la yaourtière SEB yaourt citron: pour 6 pots: 1 yaourt nature non sucré entier ( 125 gr) 3 CS de lait en poudre 40 gr de sucre 65 ml de lait entier 1 citron bio non traité 1CC d'essence de citron Yaourt bana ne:...
11 novembre 2015

bœuf confit à la tomate

bœuf confit à la tomate
Pour 6 personnes: 1.6 kg de macreuse 4 gousses d'ail 2 branches de thym frais 4 feuilles de laurier 50 cl de coulis de tomate 50 cl de vin blanc sec 2 CS d'herbes de provence 5 CS d'huile d'olives sel & poivre Préparation: Ficelez la macreuse comme un...
23 octobre 2015

carbonades de Boeuf aux lardons

carbonades de Boeuf aux lardons
Pour 4 personnes: 1 KG de carbonades de Boeuf 200 gr de lardons maigre fumé 250 gr de champignons 200 gr de petits oignons blanchis ( surgelés) 2.5 dl de vin rouge ( Côtes du Ventoux Alain Jaume pour moi) 4 CS d'huile d'olive 1CS de beurre 2 CS de fécule...
16 septembre 2015

Yaourt coco/framboises ( 154 cal/par pot)

Yaourt coco/framboises ( 154 cal/par pot)
Réaliser avec la yaourtière SEB " Multidélices" Pour 6 yaourts: 1 yaourt nature o% 3 CC de lait en poudre 600 ml de lait demi-écrémé 200 ml de lait de coco 20 gr de sucre de coco 125 gr de framboises fraîche Préparation: dans un récipient, mettez le yaourt...
10 septembre 2015

Confiture de Mirabelles de Nancy

Confiture de Mirabelles de Nancy
Pour 3 pots: 600 gr de mirabelles de Nancy jus de citron 16 gr de pectine et sucre Dr Oetker Préparation: Lavez les mirabelles rapidement sous l'eau froide, coupez-les en deux pour en extraire le noyau, mettez-les dans une casserole avec le jus de citron...
26 avril 2016

Lait de riz " Maison"

Lait de riz " Maison"
Ingrédients pour 1 litre: 200 gr de riz blanc 400 ml d'eau du sel ....ou de l'édulcorant ( si recette sucrée) Préparation: Faites cuire le riz et laissez-le refroidir. Réalisez au blender une purée avec 400 ml d'eau et le riz cuit jusqu'à obtenir une...
26 août 2015

Macarons au Yuzu

Macarons au Yuzu
Pour 24 macarons ( 48 coques) A la meringue italienne 2 fois 30g de blancs d’œufs vieillis et à température ambiante, 80 g de poudre d’amande 80g de sucre glace 10g de sucre semoule. Pour le sirop : 75g de sucre semoule, 25g d’eau. torréfier quelques...
26 août 2015

Macarons au praliné noisettes " Maison"

Macarons au praliné noisettes " Maison"
Pour 24 macarons ( 48 coques) A la meringue italienne 2 fois 30g de blancs d’œufs vieillis et à température ambiante, 80 g de poudre d’amande 80g de sucre glace 10g de sucre semoule. Pour le sirop : 75g de sucre semoule, 25g d’eau. torréfier quelques...
10 août 2015

salade de pâtes au poulet et à la roquette ( 339 cal/pers)

salade de pâtes au poulet et à la roquette ( 339 cal/pers)
pour 3 personnes: 200 gr de pâtes crues 75 gr de haricots princesse 125 gr de yaourt nature 0% 2 CC de concentré de tomate 9 tomates cerises 200 gr de filet de poulet 50 gr de roquette sel & poivre 1 CS de sauce soja Préparation: Faites cuire les pâtes...
10 avril 2017

Hôtel "Julien" Logis de France ( 67130 Fouday)

Hôtel "Julien" Logis de France ( 67130 Fouday)
La fontaine à glace Le jacuzzi géant la chambre " Prince de Salm La bibliothèque La chambre "Montagne" buffet petits déjeuner.... lard grillé et saucisses.... Brochette de ris de veau et asperges Alsacienne Cordon bleu de veau sauce crème Crème brûlée...
18 août 2015

Muffins aux myrtilles ( 133 cal/par muffin)

Muffins aux myrtilles ( 133 cal/par muffin)
Pour 6 muffins: 1 oeuf 70 gr de lait écrémé 20 gr de beurre allégé à 41% MG 150 gr de myrtilles 90 gr de farine blanche 4 gr de levure chimique 60 gr de cassonade Préparation: Préchauffez le four à 200°C Dans un récipient, mélangez l'oeuf et la cassonade,...
23 mars 2016

Il y a végétarien et végétarien...voici quelques explications

Il y a végétarien et végétarien...voici quelques explications
Recette qui conviennent aux végétariens qui consomment des oeufs Et des produits laitiers Elles ne contiennent NI VIANDE, NI DE POISSON, NI DE FRUITS DE MER Recette qui conviennent aux végétariens qui consomment des produits laitiers. Elles ne contiennent...
1 mai 2015

Cari d'agneau

Cari d'agneau
Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de gigot d'agneau ( 600 gr) 3 bananes 3 oignons de taille moyenne 1 bocal d'ananas bio 1 pomme 1 éclat d'ail 2 dl de lait 2 CS de raisins secs blond 2 CS d'huile de tournesol 1 CC de moutarde 1 CC de concentré...
21 février 2016

Hôtel spa " Julien" Logis de France d'exception ( Alsace)

Hôtel spa " Julien" Logis de France d'exception ( Alsace)
Prince de Salm.... Prince de Salm.... Niché dans la vallée de la Bruche, l’hôtel Julien & Spa sait conjuguer l’art de recevoir et de bien vivre… Venez découvrir nos chambres « cosy » au confort douillet et raffiné, notre gastronomie savoureuse aux couleurs...
1 mai 2015

macarons spéculoos

macarons spéculoos
pour 48 coques, soit 24 macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2) 160 gr de tant pour tant tamisé ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes) 100 gr de sucre en poudre colorant alimentaire naturel vert crème au beurre spéculoos: 125 gr de beurre...
28 janvier 2016

Potage poivrons/tomates (Moulinex Companion)

Potage poivrons/tomates (Moulinex Companion)
Ingrédients: 3 gros poivrons rouge frais ou surgelés 1 boîte de tomates en dés aromatisé à l'ail ( 400 gr) 1 gros oignon rouge 1 CC de paprika doux sel et poivre 8 dl d'eau 1 cube de bouillon de poule 2 CS d'huile d'olive Préparation: Epluchez l'oignon...
9 juin 2015

Biscuits aux 5 céréales (110 cal/ par biscuit)

Biscuits aux 5 céréales (110 cal/ par biscuit)
Pour 15 biscuits: 150 gr de flocons 5 céréales 75 gr de sucre complet 50 gr de raisins secs 150 gr de jus de pomme 50 gr de noisettes concassées 80 gr de chocolat noir à 70% Préparation: Mélangez tous les ingrédients ensemble et réservez au frais 1 heure....
16 février 2016

Cabillaud à la provençale ( 318 cal/ par personne)

Cabillaud à la provençale ( 318 cal/ par personne)
Pour 2 personnes: 480 gr de cabillaud 400 gr de tomates concassées en conserve ( aromatisé à l'ail) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cc basilic 1 cc d'herbes de provence 1 cc d'huile d'olive 1 CS de farine sel et poivre Préparation: Saupoudrez la farine sur...
Publicité
<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>
Gourmandises sucrées ou salées
Publicité
Archives
Publicité
Pages
Visiteurs
Depuis la création 458 442
Publicité