Articles populaires – Gourmandises sucrées ou salées

15 mars 2021

gaufres de Liege ( 144 cal/par gaufre)

Pour 18 gaufres: TP 40 min TC 30 min 380 gr de farine 180 gr de lait demi-écrémé 25 gr de levure fraîche 1 oeuf 1 cc de sel 90 gr de beurre 125 gr de sucre perlé Préparation: Préparation de la pâte : Déposer les ingrédients dans le bol du pétrin, dans...

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Tags: sucre perlé

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1 juin 2015

hat cake....

Génoise à la fraise, garnie d'une ganache au chocolat, recouvert d'une pâte à sucre. Réalisé pour l'anniversaire d'Alison. Pour 15 personnes: Génoise à la fraise: 6 oeufs 105 gr de sucre 120 gr de farine 65 gr de Maizena un peu de bicarbonate de soude...

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Tags: pâte a sucre

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10 juillet 2022

Gâteau à la ricotta, chocolat blanc et myrtilles

Ingrédients : 100 g de beurre 60 gr de sucre 1 sache de sucre vanillé 2 oeufs 300 g de ricotta 120 g de chocolat blanc 170 g de farine 2 c à c de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 80 ml de lait 150 g de myrtilles sucre glace pour la déco Preparation...

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1 octobre 2021

Gâteau léger au fromage blanc et myrtilles

Ingrédients pour un moule de 22 cm de diamètre: 1 kg de fromage blanc 0%120 g de maïzena200 g de sucre1 c à café de vanille liquide4 oeufs150 g de myrtilles (fraiche ou surgelés) Préparation : Préchauffer le four à 175°C. Dans un bol, mettre le fromage...

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4 octobre 2021

Moelleux aux courgettes et lardons

Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de courgette 100 g de lardons fumés 4 oeufs 80 g de farine 120 g de yaourt nature 0% 30 g de crème fraîche à 4 % de mg 1 gousse d’ ail hachée 90 g de gruyère allégé râpé 1 CS d’huile d’olive Sel, poivre Préparation...

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14 janvier 2021

Gratin de chipolata de poulet

Pour 4 personnes : 800 g de chipolata de poulet 400 g de macaronis 1 poireau coupé en rondelles 1 c.à.s. de concentré de tomates 800 g de dés de tomates 2 échalotes émincées 100 g de mozzarella râpée huile d'olive extra vierge 20 g de beurre 2 dl d' eau...

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24 janvier 2021

Poulet à la crème et aux champignons

Ingrédients : 4 blancs de poulet de +- 220 gr chacun 2 échalotes 750 gr Champignons de Paris 1 gousse Ail 15 cl Vin blanc sec 30 cl Bouillon de volaille 25 cl Crème liquide 4 CS Crème fraîche 6 CS Huile d’olive 2 branches de persil plat Sel et Poivre...

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4 mars 2022

Bananabread

Ingrédients: 3 bananes bien mûres 150 g de poudre d'amande 3 oeufs 2 c. à s. de miel 1 poignée de noix (amandes, noisettes, noix…) 1,5 c. à c. de levure 1 c. à c. de cannelle 1 c. à c. de sel Préparation: Préchauffez votre four à 180 degrés. Ajoutez les...

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3 mars 2022

Parmentier de cabillaud et patates douces au curry-cumin

Ingrédients / pour 4 personnes 4 patates douces de taille moyenne Un bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à café de Curry de Madras 1 cuillère à café de Cumin Sel et poivre 500 g de dos de cabillaud 2 oignons nouveaux 1 échalote Huile d'olive 20 cl...

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9 avril 2020

Pâte à lasagne fraîche

Ingrédients : 400 gr de farine 4 œufs entier 🥚🥚🥚🥚 1/2 cc de sel 15 ml d'huile d'olive préparation : Tamiser la farine et le placer sur la surface de travail ou le bol de votre pétrin ainsi que le sel, puis former un creux au centre et verser les œufs...

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2 avril 2020

Cookies au chocolat blanc

Ingrédients : 220 g Farine de blé type 55 200 g Chocolat blanc pâtissier 120 g Cassonade 125 g Beurre 1 Oeuf entier 1/2 sachet Levure chimique 1 pincée Sel Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Concassez grossièrement le chocolat blanc. Coupez le...

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5 avril 2020

Pain au chocolat

Pour 6 pains au chocolat : Farine de blé : 275 gr Sel fin : 6 g Sucre en poudre : 110 g Levure de boulanger : 7 g Beurre doux : 115 g Lait entier : 14 cl Chocolat noir : 200 g Eau : 5 cl Jaune(s) d'oeuf(s) : 1 pièce(s) Procéder: Dans la cuve d'un robot,...

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26 mars 2020

Ciambella au citron et ricotta

Ingrédients : 4 oeufs 220 g de sucre de canne blond 1 citron jaune ( jus + zeste) 1/2 fiole darome de citron 100 g dhuile de Colza ou tournesol 250 g de ricotta 80 g de fécule de pdt 260 g de farine 8 gr de levure déshydratée sucre glace pour le décor...

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19 avril 2020

Briochettes à l’orange

ingrédients : 250 g de farine 1 c. à soupe de zeste d’orange 25 g de sucre semoule 40 g de beurre 1 œuf 6 cl de jus d’orange 7 g de levure déshydratée 1 pincée de sel préparation : Délayer la levure dans un peu d’eau tiède. Dans un récipient, tamiser...

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1 janvier 2020

Pesto au basilic

ingrédients : 50 g de feuilles de basilic 3 càs de pignons de pin 3 gousses d’ail 4 càs de parmesan 6 càs d’huile d’olive Une pincée de sel (ça peut être du gros sel marin) préparation Éliminez le cœur des gousses d’ail pour éviter la mauvaise haleine...

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26 décembre 2019

Poulet pané au amandes, farci au pesto et mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de poulet Sel et poivre180 g de pesto maison 220 g de mozzarella fraîche 2 gros œufs, battus 180 g de chapelure panko 50 g d'amandes concassées100 g de parmesan 1/2 cuillère à café de mélange italien (facultatif)Sel...

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15 décembre 2019

Spritz de Noêl

Pour 18 spritz: 225 g de farine 190 g de beurre mou 75 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1/2 gousse de vanille 1 pincée de sel sucre glace pour saupoudrer Préparation : Préchauffez le four à 160°. Au robot ou au batteur, fouettez le beurre mou jusqu'à ce...

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21 février 2020

Tarte streusel pommes et noisettes

Ingrédients pour la pâte streusel : 350 g de farine 100g de poudre de noisette 1 grosse pincee de sel 2 g 100g de sucre cassonade 10 g de levure chimique 165 g de beurre tempéré 2 oeufs préparation : Préchauffer le four à 170 °C en chaleur tournante....

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17 novembre 2019

Croissant bicolore

Ingrédients : Pâte à croissants 🥐 : 500 gr de farine 250 gr de beurre 10 gr de sel 50 gr de sucre 20 gr de levure de boulanger 30 cl d'eau Pâte au cacao : 155 gr de farine blanche 30 gr de cacao pur 110 gr de lait 1/2 écrémé 5 gr de levure de boulanger...

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8 janvier 2019

Savon visage et mains aux tea tree et citron

Ingrédients pour un flacon de 300 ml: 290 ml de bas lavante neutre bio 16 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus mentholé 42 gouttes d’huile essentielle de citron 16 gouttes d’huile essentielle de tea tree préparation : Dans un bol, transférez la base...

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3 février 2019

Pâte à crêpes de Christophe Michalak

Ingrédients: 80 g de beurre 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 60 g de sucre glace 500 ml de lait entier 1 cuillère à soupe de rhum 200 g de farine T55 du beurre pour la cuisson des crêpes Préparation : Dans une casserole, faites chauffer le beurre...

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10 janvier 2019

Gaufre de Liège aux myrtilles ( 195 cal/ par gaufre)

Ingrédients pour 10 gaufres 7 g de levure de boulanger déshydratée 140 g de lait de riz 100 g d'eau 180 g de farine T110 100 g de farine de petit épeautre intégrale 7 g de sel 60 g d’huile de coco 70 g de sucre blond complet 150 g de myrtilles Etapes...

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8 janvier 2019

Savon douceur citron-curcuma et sa chantilly de coco

Ingrédients pour un savon de 100 gr: 100 gr de base savon glycérinée melt & pour blanche à l’aloe vera ( aroma zone) 100 gouttes de fragrance naturelle cosmétique citron 36 gouttes d’extrait aromatique naturel coco ( 1.05 gr) 0.045 gr de curcuma en poudre...

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1 janvier 2019

Crème fluide visage à la vanille

Un soin complet pour cette crème fluide et légère concentrée en Coenzyme Q10 antioxydant et protecteur . Une crème à la délicate odeur de Vanille, simple à réaliser et adaptée à tous les types de peaux. Ingrédients pour un pot de 30 ml: 1.38€ 4.6 gr Macérât...

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19 septembre 2020

Savon maison à la lavande

ingrédients pour 1 kg: 450g d’huile d’olive 250g d’huile de coco 100g d’huile de tournesol 108g de soude 302g d’eau 15 ml huiles essentielles de lavande préparation: Recouvrir le plan de travail de papier journal pour le protéger et faciliter le nettoyage...

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