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Gourmandises sucrées ou salées
sauce soja
21 mars 2021

Poke bowl au saumon

Poke bowl au saumon
Ingrédients pour 2 Poke 200 g de filet de saumon sans peau 175 g de riz rond ou riz à sushi 10 tomates cerises 2 carottes râpé 1 mangue 1 avocat Ciboule Graines de sésame Pour la marinade du poisson 2 c. à soupe de sauce de soja 1 c. à soupe d’huile de...
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10 mars 2021

Ramen au poulet

Ramen au poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de nouilles ramen 2 blancs de poulet 2 oeufs 2 oignons nouveaux avec leurs tiges 1 cube bouillon de volaille léger 1 CS de sauce soja 1 CS d’huile de sésame 2 CC de graines de sésame 2 feuilles de nori Poivre Préparation...
9 août 2019

Khao pad Kaï ( 565 cal/ par personne)

Khao pad Kaï ( 565 cal/ par personne)
Pour 2 personnes : 250 g de restes de poulet cuits 2 bols de riz basmati cuit (et refroidi) 1 échalote 1 CS de sauce soja 1 CS de nuoc-mâm 1/2 CC de sucre en poudre 1 cm de gingembre frais 1 tige d’oignon nouveau 1 oeuf 2 brins de coriandre fraîche 2...
12 septembre 2018

Riz sauvage aux crevettes ( 270 cal/par personne)

Riz sauvage aux crevettes ( 270 cal/par personne)
Pour 4 personnes : 330 g de petites crevettes 160 g de riz sauvage 1 poivron rouge 1 bouquet de coriandre 2 oignons 1 gousse d'ail 2/3 grenade ( facultatif) de la sauce soja salée du miel ou du sirop d'agave de l'huile de sésame du sel, du poivre et du...
3 septembre 2018

Chou fleur au curry rouge et lait de coco ( 250 cal/par part)

Chou fleur au curry rouge et lait de coco ( 250 cal/par part)
Ingrédients pour 6 parts: 1 chou fleur ( +- 725 gr) 1 oignon 1 càs de pâte de curry rouge 10g de d’huile de colza 50 cl de lait de coco 2 càs de sauce soja 1 citron vert sel, poivre préparation : Détacher les bouquets du chou-fleur et les cuire 10 minutes...
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18 octobre 2017

Poulet au sésame ( 225 cal/ par personne)

Poulet au sésame ( 225 cal/ par personne)
Pour 6 personnes : 600 g d’aiguillettes de poulet 30 gr de sucre complet ou de coco 9 CS de sauce soja ( 65 gr) 3 CS de graines de sésame ( 50 gr) 3 CS de vinaigre de riz ( 30 gr ) 2 CS d’huile de sésame ( 30 gr) Sel & poivre Préparation : Coupez les...
4 octobre 2017

Escalope de dinde laquée à l'orange ( 230 cal/par personne)

Escalope de dinde laquée à l'orange ( 230 cal/par personne)
Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde ( 500 gr) 60 g de sucre de canne 2 oranges bio 1/2 citron 3 c. à soupe de sauce soja 1 gousse d'ail 1/2 cm de gingembre frais sel, poivre Préparation : TP 15 min. TC 15 min Lavez les agrumes. Râpez le...
25 septembre 2017

Nouilles sautées aux crevettes et à l'ail ( 400 cal/ par personne)

Nouilles sautées aux crevettes et à l'ail ( 400 cal/ par personne)
Pour 3 personnes : 250 g de nouilles chinoises 100 gr crevettes décortiquées 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 100 g de champignons noirs déshydratés 1 oignon 2 CS de sauce soja 1 citron 1CC Curry Coriandre Graines de sésame Huile de sésame préparation...
11 janvier 2017

Capellinis aux crevettes safranées et sauce soja ( 435 ca/ par personne)

Capellinis aux crevettes safranées et sauce soja ( 435 ca/ par personne)
Pour 4 personnes : 400 g de capellinis 300 g de crevettes roses ou scampis 2 gousses d'ail 2 CC de safran 1 CS de sauce soja 2 CS de persil haché 2 CS d'huile d'olive Préparation : TP 15 min. TC 12 min Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau...
25 mai 2016

Keftas de dinde épicée, sauce au yaourt à la menthe

Keftas de dinde épicée, sauce au yaourt à la menthe
Pour 6 personnes: 400 g de filets de dinde 200 g de chair à saucisse 1 œuf 1 cuil. à soupe de poudre de curry 2 cuil. à soupe de sauce soja 8 brins de persil plat Pour la sauce : 1 petit oignon rouge 1 petit bouquet de menthe 3 yaourts à la grecque 2...
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