Gourmandises sucrées ou salées

19 septembre 2018

Porridge exotique à la noix de coco grillé et ananas ( 525 cal/ par personne)

    ingrédient pour 1 personne : 1 banane (ou 100g de compote de pommes) 110 g de lait de coco 10 g de noix de coco rapée grillé  40 g de flocons d'avoines de l’ananas coupé en dés un peu de sirop d'agave préparation: Ecraser la banane en purée avec une fourchette. Déposer la purée dans une casserole, puis ajouter le lait, la noix de coco râpée, les flocons d'avoines, mélanger. Cuire à feu très doux pendant 10 minutes, en remuant... [Lire la suite]
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18 septembre 2018

Cake châtaignes poires & noix SANS GLUTEN ( 190 cal/ par part)

    Pour 8 parts: 3 oeufs 150 g de lait végétal (noisettes, amandes, soja, épeautre...) 1 banane (100 gr) 3 poires bien mures ( 370 gr) 150 g de farine de châtaignes 7 gr de bicarbonate  10 g de cacao amer non sucré 20 g de noix 20 g de noisettes préparation: TP 20 min   TC 40 min   Epluchez et videz 2 des 3 poires, et mixez-les dans un blender avec la banane. (Si vous n'avez pas de mixeur : écrasez la banane à... [Lire la suite]
15 septembre 2018

Crock choc au chocolat et abricot ( VEGAN)

      Pour 6 crock choc: 145 gr de flocons d’avoine 50 gr de sirop d’agave 25 gr d’huile de coco  35 gr de purée d’amandes complète  35 gr d’abricots sec 70 gr de chocolat noir à 70% préparation: TP 10 min.  TC 15 min   Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoines, le sirop d'agave l'huile de coco, la purée d'amandes, et les cramberries.  Préchauffer le four à 150°. Déposer et plier une feuille de papier cuisson dans un petit plat à gratin (ou... [Lire la suite]
12 septembre 2018

Riz sauvage aux crevettes ( 270 cal/par personne)

Pour 4 personnes : 330g de petites crevettes 160 g de riz sauvage 1 poivron rouge 1 bouquet de coriandre 2 oignons 1 gousse d'ail 2/3 grenade ( facultatif) de la sauce soja salée du miel ou du sirop d'agave de l'huile de sésame du sel, du poivre et du paprika préparation: Porter à ébullition une grande casserole d'eau bouillante. Cuire le riz pendant une dizaine de minutes, puis l'égoutter.  Emincer l'ail, l'oignon, et le poivron rouge en... [Lire la suite]
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11 septembre 2018

Confiture de prunes reine Claude

        1kg de prunes reine Claude  500 gr de sucre avec gélifiant type «  Dr Oetker » le jus de 1 citron
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11 septembre 2018

Cookies 🍪 au beurre de cacahuète & farine de seigle ( 100 cal/ par cookie)

Pour 20 cookies : 70 gr de beurre de cacahuète  20 gr d’huile de coco  🥥 1 oeuf 🥚  180 gr de farine de seigle complète  30 gr de cacahuètes hachées 🥜 50 gr de pépites de chocolat  80 gr de sucre blond  1/2 CC de levure chimique  1/2 CC de bicarbonate  1 CC de café instantané  préparation: deposez tous les ingrédients dans un récipient et mélangez jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène. formez une boule de pâte à l’aide des mains. Aplatissez la légèrement et... [Lire la suite]

08 septembre 2018

Gâteau de semoule aux raisins secs ( 260 cal/ par part)

Pour 6 parts: 1 l de lait Écréme 150 g de semoule de blé 100 g de raisins secs 30 g de beurre allégé 15 g de sucre de canne 3 oeufs 1 CC d'extrait de vanille 1 CC de rhum préparation: TP 20 min.   TC 35 min Faites gonfler les raisins dans un bol d'eau tiède. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre coupé en morceaux et le sucre de canne. Portez à ébullition, puis versez la semoule en mélangeant sans cesse. Ajoutez le rhum, la vanille et laissez cuire environ 15 minutes,... [Lire la suite]
07 septembre 2018

Poêlée de sarrasin aux épinards ,poulet et champignons ( 385 cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 300 g de graines de sarrasin 300 g de blancs de poulet 160 g de champignons de Paris ou autres 60 g de feuilles d’épinards 1 gousse d’ail 1 CS d’huile d’olive 1 CS de jus de citron vert 1 CC de tamari ou sauce soja Sel & poivre préparation: Dans une casserole, portez à ébullition 30 cl d’eau avec le tamari, le jus de citron et une pincée de sel. Versez-y le sarrasin et laissez cuire 15 minutes. Pendant ce temps, coupez le poulet en dés. Lavez, nettoyez et émincez les champignons.... [Lire la suite]
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03 septembre 2018

Chou fleur au curry rouge et lait de coco ( 250 cal/par part)

    Ingrédients pour 6 parts: 1 chou fleur ( +- 725 gr) 1 oignon 1 càs de pâte de curry rouge 10g de d’huile de colza 50 cl de lait de coco 2 càs de sauce soja 1 citron vert sel, poivre préparation: Détacher les bouquets du chou-fleur et les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Réserver Dans une poêle beurrée, faire revenir l'oignon haché, la cuillère de curry et le lait de coco. Saler, poivrer et bien mélanger. Ajouter le chou fleur et laisser mijoter 10 minutes à couvert. 1... [Lire la suite]
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26 août 2018

Mobilhome a louer A Canet en Roussillon ( France)

        Une envie de vacances, de farniente, au soleil ...location d’un mobil home pour 6 personnes avec climatisation et TV au siblu camping Mar Estang 4* situé a Canet en Roussillon en Occitanie ( Languedoc Roussilon) a 50 mètre de la plage avec un parc aquatique, terrain de tennis, terrain de pétanque, épicerie, boulangerie, snack, restaurant,bar, librairie, laverie, poste médical, location de vélo, club ado et mini club. Descriptif : 29,2 m2, 1 chambre avec 1 lit double (140 x 190), 2... [Lire la suite]
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