Capellinis aux crevettes safranées et sauce soja ( 435 ca/ par personne)

Pour 4 personnes :

• 400 g de capellinis
• 300 g de crevettes roses ou scampis 
• 2 gousses d'ail
• 2 CC de safran
• 1 CS de sauce soja
• 2 CS de persil haché
• 2 CS d'huile d'olive

Préparation : TP 15 min.  TC 12 min

1. Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée, selon les indications du paquet.

2. Pendant ce temps, faites revenir l'ail émincé avec l'huile d'olive dans une poêle sur feu doux.

3. Ajoutez la sauce soja, le persil haché et le safran puis faites revenir 3 à 4 minutes et ajoutez les crevettes décortiquées.

4. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les aux crevettes dans la poêle.

5. Rectifiez l'assaisonnement si besoin et mélangez bien.

SOURCE : Fourchette 🍴 & Bikini 👙