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Gourmandises sucrées ou salées
crevettes
12 septembre 2018

Riz sauvage aux crevettes ( 270 cal/par personne)

Riz sauvage aux crevettes ( 270 cal/par personne)
Pour 4 personnes : 330 g de petites crevettes 160 g de riz sauvage 1 poivron rouge 1 bouquet de coriandre 2 oignons 1 gousse d'ail 2/3 grenade ( facultatif) de la sauce soja salée du miel ou du sirop d'agave de l'huile de sésame du sel, du poivre et du...
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25 septembre 2017

Nouilles sautées aux crevettes et à l'ail ( 400 cal/ par personne)

Nouilles sautées aux crevettes et à l'ail ( 400 cal/ par personne)
Pour 3 personnes : 250 g de nouilles chinoises 100 gr crevettes décortiquées 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 100 g de champignons noirs déshydratés 1 oignon 2 CS de sauce soja 1 citron 1CC Curry Coriandre Graines de sésame Huile de sésame préparation...
13 janvier 2017

Coquilles St Jacques gratinées

Coquilles St Jacques gratinées
Pour 4 personnes : 12 noix de St Jacques 150 gr de crevettes roses 200 gr de champignons frais 500 gr de purée de pdt 30 gr de beurre 30 gr de farine 125 ml de fumet de poisson 60 ml de vin blanc sec type " Bourgogne Aligoté " ou Macon village 2 échalotes...
11 janvier 2017

Risotto de scampis au curry et Basilic ( 385 cal/ par personne)

Risotto de scampis au curry et Basilic ( 385 cal/ par personne)
Pour 4 personnes : 300 g de crevettes roses décortiquées 1 oignon 240 g de riz rond type "arborio" 4 CS d'huile d'olive bio 1 CCde curry en poudre 1 CS de fromage blanc entier 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc sec 5 feuilles...
11 janvier 2017

Capellinis aux crevettes safranées et sauce soja ( 435 ca/ par personne)

Capellinis aux crevettes safranées et sauce soja ( 435 ca/ par personne)
Pour 4 personnes : 400 g de capellinis 300 g de crevettes roses ou scampis 2 gousses d'ail 2 CC de safran 1 CS de sauce soja 2 CS de persil haché 2 CS d'huile d'olive Préparation : TP 15 min. TC 12 min Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau...
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22 septembre 2016

One pot pasta aux crevettes et lait de coco ( 355 cal/ par personne)

One pot pasta aux crevettes et lait de coco ( 355 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 250 g de spaghettis 400 g de crevettes crues décortiquées 200 ml de lait de coco 50 ml de lait 1/2 écrémé 1 oignon 2 gousses d'ail 65 cl d'eau 1 botte de persil 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation : Pelez et hachez l'ail...
2 avril 2016

Cassolette de fruits de mer et polenta Méditerranéenne ( 445 cal/ par personne)

Cassolette de fruits de mer et polenta Méditerranéenne ( 445 cal/ par personne)
Ingrédients pour 4 personnes: Cassolettes ....: 600g de moules 400g de coques cuites, décortiquées 150g de crevettes roses 80g de crème fraiche à 4% 2 cuillères à soupe de vin blanc sec 4 cuillères à soupe de chapelure 2 échalotes 1 pincée de paprika...
25 mars 2016

Colombo de crevettes et patate douce (390 cal/ par personne)

Colombo de crevettes et patate douce (390 cal/ par personne)
Ingredients pour 4 personnes : 500 gr de grosses crevettes décortiquées 500 gr de patates douce 3 petites tomates 1 CS d'huile d'olive non filtrée ( c'est la meilleure) 2 oignons 2 cm de gingembre haché 1cc d'epice Colombo ( curry antillais) 1 gousse...
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