Gourmandises sucrées ou salées

31 juillet 2018

Dahl de lentilles au curry ( VEGAN)

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de lentilles jaunes 1 tomate 1 oignon 3 gousses d'ail 2 c. à café bombées de curry en poudre 2 pincées de graines de cumin 1 c. à café de gingembre en poudre 16 cl de lait de coco 1 filet d'huile d'olive sel préparation...

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Tags: ail, Lait de coco, VEGAN, Gingembre en poudre, curry en poudre, Lentilles jaune

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31 juillet 2018

Brownies aux dattes et tahin sans cuisson

Pour 8 à 12 parts: 200 gr de dattes Medjoul 120 gr de noix de pécan ou cerneaux de noix 2CS de Tahin 1CS de raisins 2CS de sirop de riz 4CS de graines de chia réduites en poudre 6CS de cacao cru 1 gousse de vanille, égrainée 1/4 CC de fleur de sel préparation...

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Tags: dattes, sirop de riz, cacao cru, Tahin

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24 juillet 2018

Flan Parisien 🍮

Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre à bords hauts: Une pâte brisée 1 litre de lait 🥛 1 gousse de vanille 155 g de sucre 3 oeufs 🥚🥚🥚 120 g de Maizena Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Fendre la gousse de vanille en deux, extraire les...

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Tags: oeufs, Maizena, lait 12 écrémé

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24 juillet 2018

Sandwich complet au houmous de pois chiche

Pour 2 personnes : 4 petits pain complet 8 c. à soupe de houmous de pois chiche 2 tomates bio 🍅 quelques olives vertes dénoyautées 1 poignée de salade frisée

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Tags: Épinards, Pain complet, Houmous

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19 juillet 2018

Frisée aux lardons, oeufs mollet et vinaigre de framboise

Pour 4 personnes : 1 salade frisée. 200 g de lardons maigres fumés. 4 œufs 2 c.soupe de vinaigre de framboise. 3 c.soupe d'huile de noix. quelques noix croutons nature sel, poivre.

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18 juillet 2018

Tagliatelles au pesto léger d’amandes VEGAN ( 385 cal/par personne)

Pour 4 personnes 300 g de tagliatelles (ou autres pâtes) 50 g d’amandes 20 g de basilic 18 cl d’huile d’olive de bonne qualité ( pour moi c’est celle de Nyons ♥️) 1 gousse d’ail 1 citron vert 1 petite louche d’eau de cuisson des pâtes Sel & poivre préparation...

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Tags: Citron vert, amandes, basilic, Pennes, huile d’olive

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17 juillet 2018

Brioche girafe

Ingrédients 1 oeuf 110 gr de lait de soja 250 gr de farine blanche 6 gr de levure de boulanger sèche 45 gr de sucre blond complet ou de cassonade 40 gr de beurre 1/2 cc de sel 15 gr de cacao amer en poudre préparation : Déposer la levure dans le bol du...

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Tags: lait de soja, cacao amer

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17 juillet 2018

Tarte aux fraises et à la ricotta sans cuisson ( 220 cal/ par personne)

Pour 6 personnes : 500 g de fraises mûres 200 g de biscuits nature allégés en sucre 250 g de ricotta 150 g de fromage frais 0% type philadelphia 30 g de sirop d’agave ou de riz 1 c. à café d'extrait de vanille liquide préparation : TP 20 min A l'aide...

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Tags: ricotta, fraises, Philadelphia light, sirop d’agave

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12 juillet 2018

Moëlleux au chocolat ( SANS BEURRE)

201 calories par portion Pour 8 personnes: ( Moule de 18 cm de côté) TP 10 min TC 30 min 100 gr de crème allégée à 4% 4 oeufs 50 gr de noisettes en poudres 50 gr de sirop d'agave 20 gr de lait écrémé 15 gr de farine complète ou farine de quinoa pour les...

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5 juillet 2018

Le Bus 26 ??? Le connaissez-vous ?

Le BUS 26 est un nouveau concept original et atypique. Ils ont transformé un bus à étage en restaurant gastronomique... Au rez-de-chaussée, l'accueil des clients et la cuisine. À l'étage, une salle de 26 couverts avec une vue panoramique sur la nature...

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