Gourmandises sucrées ou salées

13 janvier 2017

Crème hydratante noix de coco pour peaux sèches

Pour un pot de 200 ml: 15 gr de cire émulsionnante "Centifolia" 50 ml d'huile de noix de coco " bio planète" 120 ml d'eau quelques gouttes d'extrait de vanille Procédé : Faites chauffer la cire, l'huile et l'eau dans une casserole au bain-marie, jusqu'à...

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Tags: huile de coco, Cire émulsifiante

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13 janvier 2017

crème hydratante pour mains sèche à l'huile de macadamia

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre de karité " Naturado" 1 CC d’huile de macadamia " Ladrôme" 1 CS d’aloe vera en gel ½ cuillère à café de miel quelques gouttes d'arômes d'huiles essentielle ( facultatif) à rajouter avant de mettre en pot Préparation:...

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Tags: miel, Beurre de karité, aloe vera, huile de macadamia

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13 janvier 2017

Coquilles St Jacques gratinées

Pour 4 personnes : 12 noix de St Jacques 150 gr de crevettes roses 200 gr de champignons frais 500 gr de purée de pdt 30 gr de beurre 30 gr de farine 125 ml de fumet de poisson 60 ml de vin blanc sec type " Bourgogne Aligoté " ou Macon village 2 échalotes...

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Tags: Crevettes, fromage râpé, Noix de St Jacques, fumet de poisson

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12 janvier 2017

Cookies au sarrasin, noix et chocolat fondant

Pour 12 cookies : 115 g de farine de blé 85 g de farine de sarrasin " Celnat " ici 50 gr de sucre de coco " Govinda " 100 g de chocolat noir à pâtisser 50 g de cerneaux de noix 60 g de banane écrasée 3 CS de fécule de maïs 9 CS d’eau 5 CS de lait écrémé...

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Tags: Banane, chocolat fondant, farine de sarrasin, sucre de coco., extrait de vanille, cerneaux de noix

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11 janvier 2017

Risotto de scampis au curry et Basilic ( 385 cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 300 g de crevettes roses décortiquées 1 oignon 240 g de riz rond type "arborio" 4 CS d'huile d'olive bio 1 CCde curry en poudre 1 CS de fromage blanc entier 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc sec 5 feuilles...

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Tags: scampis, Crevettes, Oignon, riz rond arborio, vin blanc sec, curry en poudre

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11 janvier 2017

Capellinis aux crevettes safranées et sauce soja ( 435 ca/ par personne)

Pour 4 personnes : 400 g de capellinis 300 g de crevettes roses ou scampis 2 gousses d'ail 2 CC de safran 1 CS de sauce soja 2 CS de persil haché 2 CS d'huile d'olive Préparation : TP 15 min. TC 12 min Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau...

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Tags: scampis, sauce soja, Crevettes, persil, safran, Capellinis

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10 janvier 2017

Soupe de courge musquée de Provence au bleu et graines de courge

Pour 4 personnes : 800 gr de courge musquée de Provence 50 gr de fromage bleu type " roquefort...de bresse...danish blue) 25 cl de lait écrémé 2 CS de graines de courges Sel & poivre Préparation: TP 20 min. TC 20 min Coupez le potiron en dés. Retirez...

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Tags: fromage bleu, courge musquée de Provence., graines de courge

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10 janvier 2017

Gâteau aux pommes et 3 amandes ( 225 cal/ la part)

Pour 8 parts 2 pommes ( 300 gr) 150 g de farine complète 5 céréales " celnat " 100 g de poudre d'amande 80 g de sucre de canne blond 2 oeufs bio 15 gr d'amandes effilées 1/2 sachet de levure chimique 1 CS d'extrait d'amande Préparation : TC 15 min TC...

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Tags: pommes, poudre amande, oeufs, sucre de canne, Sans beurre, amandes effilées, farine de petit épeautre, amande amère

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6 janvier 2017

Tarte aux poires et noisettes ( 295 cal/ par personne)

Pour 8 personnes : Pour la pâte : 200 gr de farine de petit épeautre 100 gr de beurre à 41% 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf Pour la garniture : 200 gr de crème light a 5% 3 oeufs 50 gr de sucre de canne blond 1 CS de sirop de riz 4 poires " Gasparine"...

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Tags: Crème à 5%, oeufs, Poires, farine de petit épeautre, Noisettes

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5 janvier 2017

Parmentier de cabillaud ( 390 cal/ par personne)

Pour 6 personnes: 1,5 kg de filet de cabillaud 1 kg de pommes de terre 25 cl de lait écrémé 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat 50 g de beurre allégé chapelure sel, poivre Préparation : TP 30 min TC 60 min Pelez les pommes de terre et faites-les...

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Tags: ail, pomme de terre, lait écrémé, Cabillaud

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