Gourmandises sucrées ou salées

21 janvier 2017

Rôti de veau farci aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de veau de 800 g 300 g de champignons de Paris 2 gousses d’ail 1 CS de persil ciselé 2 CS de fond de veau en poudre dégraissé Sel & poivre 5 baies Préparation: Préchauffez le four à 210°C. Pelez les gousses d’ail...

Posté par nadia noel à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, champignons frais, Rôti de veau, persil

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18 janvier 2017

Crumble aux framboises et son d'avoine ( 265 cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 125 g de farine de petit épeautre 50 g de sucre de canne blond 4 CS de son d'avoine ( 50 gr) 50 g de sucre roux ou muscovado 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté faites maison 400 g de framboises fraîches ou décongelées selon...

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Tags: Framboise, sucre de canne, son d'avoine, compote de pommes

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18 janvier 2017

Gratin de chou-fleur au parmesan de cajou VEGAN

Pour 2 personnes : 400 gr de chou fleur 25-30 cl de béchamel VEGAN recette ici 3 CS de parmesan de cajou recette ici Préparation Cuire le chou fleur 25-30 minutes à la vapeur Préparer la béchamel comme expliqué sur la recette. Preparer le parmesan de...

Posté par nadia noel à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de cajou, lait végétal, Maizena, chou fleur

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17 janvier 2017

Béchamel VEGAN et SANS GLUTEN

Ingrédients : 25 cl de lait de cajou ou de soja ou de cacahuètes ou d'amande 1 CC de maïzena ( 5 gr) sel Muscade fraîchement râpée Préparation : versez le lait dans une casserole et faites chauffer doucement, dans un bol délayer la maïzena avec un peu...

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Tags: lait de cajou, Maizena, muscade

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17 janvier 2017

Petit pain au lait de cajou ( 215 cal/ pièce)

Ingrédients pour 12 petits pains : 400 g de farine blanche 50 gr de sucre perlé 25 cl de lait de cajou ( recette ➡ ici) 60 g de fromage blanc sans lactose type MinusL ou Alpro go On 1 CS de miel liquide ( 35 gr) 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger...

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Tags: Fromage blanc, oeufs, Sans lactose, miel, lait de cajou, sucre perlé

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16 janvier 2017

Lait de coco

Ingrédients : 1 litre d'eau chaude ( important) 1 noix de coco ou 200 gr de noix de coco séchée préparation : Mixez la noix de coco séchée avec l'eau tiède jusqu'à obtenir une crème lisse. Filtrez à l'étamine. Conservez dans une bouteille au frais 4 à...

Posté par nadia noel à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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15 janvier 2017

Pains à hamburger aux 5 céréales

Pour 10 pains: 300 gr de lait de soja 20 gr d’huile d’olive 450 gr de farine 5 céréales " celnat " + d'infos ici 15 gr de levure de boulanger déshydratée 1,5 cc de sel 1 oeuf graines de sésame et pavot Préparation : Déposer dans le bol du pétrin, le lait...

Posté par nadia noel à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine complète, lait de soja, Huile d'olive artisanale

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15 janvier 2017

Baguette de campagne au levain

Pour 2 baguettes: Levain maison: 150 gr de farine de seigle 150 gr d'eau Baguettes: 570 gr de farine pour pain de campagne ou à défaut de blé 350 gr d' eau 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ( 7 gr) 7 gr de fleur de sel 13 gr de semoule de blé...

Posté par nadia noel à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine de seigle

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14 janvier 2017

Burger veggie au steak de millet

Pour 4 personnes : Steak de millet 125 gr de millet 2 oignons Persil....ciboulette....basilic 20 gr de farine 2 oeufs 20 cl de crème de soja 250 gr de gruyère râpé light garniture : 4 pains à hamburger 1 avocat 1 tomate 1 oignon 3 CS de Philadelphia ail...

Posté par nadia noel à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de soja, végétarien, Millet, avocat, Oignon

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14 janvier 2017

Burger d'agneau au tzatziki

Pour 4 personnes : 400 gr de haché d'agneau 1 CC d'Origan sèché 1 CC de zeste de citron 2 gousses d'ail haché huile d'olive sel & poivre 4 pains à hamburger 8 tranches de cornichons Pour le tzatziki

Posté par nadia noel à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, yaourt nature 0%, menthe, concombre, aneth, Haché d'agneau

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