Gourmandises sucrées ou salées

11 mai 2016

Cheesecake avocat et citron vert ( VEGAN)

Pour 2 personnes: Pour la base: 40 g de noix de pécan ( ou noix à défaut) trempées puis séchées15 g de noix de coco râpée 25 g de grué de cacao 10 dattes dénoyautées 1 CS d'huile de noix de coco à température ambiante Pour la garniture: 195g de chair...

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Tags: Citron vert, huile de coco, noix de coco, VEGAN, avocat, grué de cacao, noix de pécan

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11 mai 2016

Gâteau moelleux aux noisettes ( SANS GLUTEN et SANS LACTOSE)

Ingrédients pour 8 personnes: 100 g de noisettes décortiquées 100 g de chocolat noir 40 g de sucre complet 4 œufs 1 morceau d’écorce d’orange confite 1/2 tasse de café fort Pour le décor : quelques noisettes entières 1 écorce d’orange confite sucre glace...

Posté par nadia noel à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre complet, oeufs, Sans lactose, Sans beurre, chocolat fondant, Noisettes, café fort

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10 mai 2016

Tarte à la ricotta et aux légumes ( 337 cal/par personne)

Pour 8 personnes: la pâte légère aux petits suisses: 140 gr de farine 2 petits suisses maigre ( 120 gr) 60 gr de beurre à 41 % un peu de fleur de sel La garniture..... 500 gr de petits pois frais 4 petites courgettes ( 600 gr) 4 petites carottes ( 300...

Posté par nadia noel à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, carottes, petits pois, Courgettes, fenouil

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8 mai 2016

L'express chocolat/banane et Cacahuètes

Pour 8 parts 50 gr de lait d'avoine ou lait d'amande 2 œufs 130 gr de chocolat pâtissier 70% 50 gr de sucre de coco 50 gr de poudre de cacahuète 80 gr de farine complète 9 gr de levure chimique 1 grosse banane Préparation: Faire chauffer le lait dans...

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7 mai 2016

tarte Combava / framboises ( VEGAN)

Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet " Muscobado" 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre de noisettes 1 pincée de sel Crème pâtissière...

Posté par nadia noel à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de coco, Framboise, fécule de maïs, farine d'epeautre, VEGAN, farine de riz complet, Poudre de combava, lait de cajou, lait de millet

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6 mai 2016

Pita végétarienne

Pour 4 pitas: 12 olives noires dénoyautés 1 petit oignon 1/2 concombre 1 tomate pas trop mûre 1/2 poivron vert 150g de fêta 5 à 6 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra 4 pains pita 1 yaourt nature égoutté 1/2 laitue 2 CS de jus de citron 1 gousse...

Posté par nadia noel à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Olives noires, feta allégé, pain pita

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4 mai 2016

Lait de noix de cajou " Maison"

Ingrédients: 180 gr de noix de cajou " non salées " 400 ml d'eau Préparation: Faire tremper 180 g de noix de cajou toute une nuit dans de l'eau, puis égouttez-les. Réduisez en purée les noix de cajou avec 400 ml d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse....

Posté par nadia noel à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau, noix de cajou

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3 mai 2016

Lait d'amande " Maison"

Ingrédients: 500 ml d'eau 100 gr d'amandes 2 dattes dénoyautée Préparation: Faites tremper les amandes crues pendant au moins 1 nuit. Egouttez-les. Passez au mixer l'eau, les amandes et les 2 dattes pour obtenir une purée lisse. Passez cette crème à l'étamine...

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Tags: amandes, eau

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3 mai 2016

Moelleux Coco & banane

Recette N° 28 du livre " 30 recettes de gourmandises saines" à ce procurer sur le site de la ligne gourmande .fr

Posté par nadia noel à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2016

Polenta au pesto de cajou et pois chiche grillés

Pour 4 personnes: Sauce pesto: 2 CS noix de cajou non salées ( 40 gr) 3 clous de girofle 1 gousse ail 1 bouquet de basilic 3 CS de parmesan ( 40 gr) 100 gr d'huile d'olive Sel et poivre Polenta : 350 ml de lait (ou un lait végétal : riz....cajou.....amande.....avoine)...

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Tags: parmesan, polenta, basilic, coriandre en poudre, noix de cajou, lait végétal, pois chiche, Gingembre en poudre

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