Articles populaires – Gourmandises sucrées ou salées

23 mai 2015

Duo de chocolats pour la communion de Pierre

Croquant aux noisettes ou repose une mousse au chocolat au lait et une mousse au chocolat blanc avec une décoration en chocolat, réalisé pour la communion de Pierre. Pour 15 personnes: Moule de 26 cm de diamètre) Croquant noisettes: 200 gr de chocolat...

Posté par nadia noel à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 décembre 2015

paris-quimper de " Christophe Adam"

Paris-Brest au caramel tiré de son livre " Caramel" Pour 6-8 personnes: TP 40 min TC 45 min. La pâte à choux: 80 gr de lait 80 gr d'eau 80 gr de beurre doux 3 gr de sucre 2 gr de sel 80 gr de farine 3 oeufs entier 1 jaune d'oeuf pour la dorure Crème au...

Posté par nadia noel à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 mai 2015

Moelleux chocolat & bananes ( 133 cal par portion)

SANS BEURRE Pour 12 personnes: TP 10 min TC 25 min 3 oeufs 70 gr de sirop d'agave 125 gr de yaourt nature ( 1 pot) 100 gr de chocolat noir à 52% 3 bananes 130 gr de farine semi-complète ou complète 6 gr bicarbonate de soude Préparation: Préchauffez le...

Posté par nadia noel à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2015

Macarons au citron

Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes) 100 gr de sucre en poudre colorant alimentaire rouge Crème au beurre citron: 125 gr de beurre 1 jaune...

Posté par nadia noel à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2015

pâte à tartiner chocolat " praliné noisettes"

1165 calories pour 1 pot de 340 gr. 332 Kcal/100 gr. 50 Kcal pour 1 tartine ( pour info... Nutella c'est 530 Kcal/100gr soit 75 Kcal par tartine) Pour 1 pot: 160 gr de praliné " maison" 90 gr de chocolat noir à 52% 90 gr de lait de soja Préparation: Faire...

Posté par nadia noel à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2015

macarons à la pomme

Pour 48 coques macarons , soit 24 macarons 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes) 90 gr de sucre en poudre Crème au beurre à la pomme 125 gr de beurre 1 jaune d'oeuf 2 CS de sucre fin...

Posté par nadia noel à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2015

Farfalles et chipolatas à la sauce tomate

Pour 4 personnes: 400 g de chipolatas 1 kg de tomates allongées (Prunella) (ou 800 g de tomates pelées) 5 branches de céleris blancs 0.5 plant de basilic pour la déco origan séché 2 échalotes 2 éclats d' ail 50 g de parmesan 400 g de mafaldines (pâtes)...

Posté par nadia noel à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2015

Échine de porc au whisky, coriandre et miel ( Au BBQ)

Pour 2 personnes: TP 25 min TC 15 min Marinade: 1 CS de miel 2 CS de whisky 1 CC de coriandre en poudre 2 tranches d'echine de porc Accompagnement: 1/2 concombre 1 CC d'huile d'olive 1 CC de miel 1 CS de vinaigre de cidre 1/2 botte de persil plat 1/2...

Posté par nadia noel à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2015

Cakes aux fraises ( 158 cal par personne)

Pour 6 personnes: 1 oeuf 30 gr de cassonade ou de sucre Muscovado 35 gr de sirop d'agave 40 gr de beurre a 41% 90 gr de farine blanche 4 gr de levure 150 gr de fraises Preparation: Préparation : dans un récipient, mélanger l’œuf, la cassonade, le sirop...

Posté par nadia noel à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2015

Fondant Fraise~amande ( 167 cal par part)

Pour 8 parts: TP 20 min TC 40 min 30 gr de beurre 100 gr de lait écrémé 115 gr de cassonade 60 gr de farine blanche 2 oeufs 7 gr de levure chimique 400 gr de fraises 40 gr de poudre d’amande Préparation: Préparation des fraises : rincer, équeuter et couper...

Posté par nadia noel à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2015

Galette au son d'avoine et origan

Le son d’avoine est l’enveloppe du grain d’avoine, c’est à dire ce qui reste de la céréale une fois que celle-ci a été transformée en farine.D’origine 100% naturelle, l’avoine est cultivée en majeure partie en Russie, aux États-Unis et au Canada. pour...

Posté par nadia noel à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2015

Barres de céréales aux raisins et noisettes ( 190 cal la barre)

Pour 12 barres: 200 gr de son d'avoine " Farin'up " 75 gr de raisins secs blond 50 gr d'éclats de noisettes ( Seeberger) 125 gr de sirop d'agave ou d'érable 80 ml d'huile de coco ( voir photo ci-dessus) ou de noisette ou de tournesol Préparation: Préchauffez...

Posté par nadia noel à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2015

rosace de thon sur toast croquant

pour 24 toasts: 1 boîte de toast croquant Haust 100 gr de thon au naturel 4 lamelles de tomate séché 4 CS de Philadelphia ail et fines herbes PROCEDE: Dans le bol du mixeur, disposez le thon ainsi que les lamelles de tomate sechée, le fromage ail et fines...

Posté par nadia noel à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2015

Mini brochettes de poulet sauce satay

Pour 8-9 mini brochettes: 2 escalopes de poulet ( +- 300 gr) 1 CS de pâte de cacahuètes ( voir photo ci-dessus) 3 CS de lait de coco 1 gousse d'ail 2 CS de miel 1.5 CS de sauce soja 1 CC de jus de citron vert 1/2 CC de curry en poudre 1/2 CC de curry...

Posté par nadia noel à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2015

Chocolat~Fraise pour l'anniversaire de Célestin

Pour 12 personnes: génoise : 3 oeufs 90 gr de farine 90 gr de sucre 1 CC de pâte de vanille bicarbonate de soude ou levure Mousse fraises: 230 gr de coulis de fraises 80 gr de meringue française ( 2 blancs d'oeuf + 30 gr de sucre) 250 gr de crème fraîche...

Posté par nadia noel à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2015

glace à la pistache

La pistache est un fruit sec, produit par un arbuste de climat méditerranéen, le pistachier vrai.de la famille des Anacardiacées. Elle se présente sous la forme d’une petite graine de couleur verdâtre et de saveur douce, logée dans une coque. Ingrédients...

Posté par nadia noel à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2015

Cake intensément chocolat ( 187 cal la part)

pour 12 parts: TP 20 min. TC 40 min. 4 blancs d'oeufs 60 gr de crème liquide 30 gr de cassonade ou de sucre Muscovado 70 gr de sirop d'agave 30 gr de crème épaisse 50 gr de beurre à 41% 50 gr de chocolat noir " Callebaut" 50 gr de farine complète 50 gr...

Posté par nadia noel à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2015

Macarons cerise~Griotte

Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes) 100 gr de sucre en poudre colorant alimentaire rouge cerise Crème au beurre cerise-griotte: 125 gr de...

Posté par nadia noel à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2015

Crème glacée noix de coco ( 114 cal par portion)

Pour 5 portions: 1 jaune d'oeuf 200 ml d'eau 2 CS de sucre ( 40 gr) 2 CS de lait de coco ( 25 gr) 1 CS d'arôme naturel de noix de coco ou 2 CS de sirop de coco Monin 125 gr de yaourt nature 0% 90 ml de crème fraîche à 30% Préparation: Battez le jaune...

Posté par nadia noel à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2015

4/4 à la vanille

Ingrédients: 4 oeufs 200 gr de beurre fondu 200 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 gr de farine sel 1/2 sachet de levure chimique ou du biccarbonate de soude Procédé: préchauffez le four à 160°C. Dans un bol, mettez le sucre et le beurre fondu,...

Posté par nadia noel à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2015

macarons au chocolat blanc

Pour 48 coques macarons , soit 24 macarons 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes) 90 gr de sucre en poudre colorant alimentaire en poudre ou en pâte Crème au beurre chocolat blanc 125...

Posté par nadia noel à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2015

macarons caramel au beurre salé

Pour 48 coques macarons , soit 24 macarons 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes) 90 gr de sucre en poudre Crème au beurre caramel au beurre salé 125 gr de beurre salé 1 jaune d'oeuf...

Posté par nadia noel à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2015

macarons chocolat~Passion

Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons Coques de macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes) 100 gr de sucre en poudre colorant alimentaire vert ou rose Ganache chocolat au...

Posté par nadia noel à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2015

cassolette de cabillaud au curry et à la mangue ( 369 cal par/personne)

pour 4 personnes : 4 blancs de poireaux 2 mangue 1 citron bio 500 gr de Cabillaud 1 CS d'huile d'olive 1 CSQ de concentré de tomate 1 CSQ de curry en poudre 500 ml d'eau 200 gr de nouilles de riz crues 90 gr de fromage blanc 0% sel et poivre Preparation:...

Posté par nadia noel à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2015

trio de chocolats pour Marie

ingrédients pour 8 personnes: Croquant chocolat/noisettes: 1 ere étape: crumble: 40 gr de beurre 35 gr de poudre de noisettes 35 gr de sucre 35 gr de farine 2 ème étape: croquant noisettes: 145 gr de crumble ( 1ère étape) 100 gr de chocolat au lait 145...

Posté par nadia noel à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 > >>