Crumble aux framboises et son d'avoine ( 265 cal/ par personne)

Pour 4 personnes :

• 125 g de farine de petit épeautre 
• 50 g de sucre de canne blond 
• 4 CS de son d'avoine ( 50 gr)
• 50 g de sucre roux ou muscovado
• 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté faites maison
• 400 g de framboises fraîches ou décongelées selon la saison

Préparation : TP 15 min.  TC 35 min

• Préchauffez le four à 180°C.

• Dans un saladier, mélangez la farine, le son d'avoine et les sucres.

• Ajoutez-y la compote et mélangez avec une cuillère (ou avec les doigts) jusqu'à obtenir un mélange sablonneux voir pâteux.

• Lavez les framboises et placez-les dans le fond de quatre ramequins.

• Recouvrez les fruits avec la pâte à crumble.

• Enfournez pendant 35 minutes.

• Dégustez tiède ou froid décoré de quelques framboises fraîches entières.

SOURCE : Fourchette & Bikini 👙