Gourmandises sucrées ou salées

14 janvier 2021

Gratin de chipolata de poulet

Pour 4 personnes : 800 g de chipolata de poulet 400 g de macaronis 1 poireau coupé en rondelles 1 c.à.s. de concentré de tomates 800 g de dés de tomates 2 échalotes émincées 100 g de mozzarella râpée huile d'olive extra vierge 20 g de beurre 2 dl d' eau...

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26 décembre 2020

Gâteau à la compote de pomme et cannelle ( VEGAN)

Ingrédients 200g de compote de pommes 200g de farine 100g de sucre de canne blond 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillère à café de levure 5cl d'huile de tournesol Préparation: Dans un saladier tamiser ensemble la farine et la levure. Ajouter le sucre...

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Tags: Cannelle, sucre de canne blond, compote de pommes

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24 décembre 2020

Lasagnes à la ricotta, aux patates douces et au chou vert

Ingrédients : 500 gr de patates douces 4 CS d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 500 gr de chou vert 350 gr de ricotta 2 œufs 🥚🥚 8 feuilles de lasagnes 600 gr de tomates en cubes ( conserve) 100 gr de parmesan râpé sel et poivre Préparation : Préchauffez...

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23 décembre 2020

Sablés noix de coco et amandes

Ingrédients : SABLES AUX AMANDES : 250 gr de beurre doux 120gr de sucre glace ou à défaut sucre semoule S1 440 gr de farine T55 100 gr de poudre d’amandes 2 oeufs 1 CC d'extrait d'amandes amères 1 pincée de sel. SABLES NOIX DE COCO 250 gr de beurre doux...

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13 décembre 2020

Moelleux fondant chocolat & noix ( SANS BEURRE)

Ingrédients pour 10 parts: 315 calories la part....... POUR LE GATEAU: 150 gr de chocolat noir pâtissier 200 gr de crème de soja 50 gr de sucre complet 30 gr de cacao amer 2 oeufs (à température ambiante) 80 gr de farine complète 8 gr de levure chimique...

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Tags: sucre complet, crème de soja, Sans beurre, cacao amer, chocolat fondant, noix

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2 décembre 2020

Quiche sans pâte au fromage

Ingrédients pour 4 parts: 4 Oeufs 100 gr de farine 120 gr de gruyère 500 ml de lait 60 gr de parmesan sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C Melangez les 2 fromages puis répartissez dans le fond d'un plat Mélangez la farine avec les oeufs...

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25 novembre 2020

Tarte aux pommes façon Cédric Grolet

Pour une tarte de 20 cm de diamètre Pâte sucrée 140g de beurre doux 75g de sucre glace 250g de farine T55 25g de poudre d’amandes 1 oeuf 1 pincée de sel Crème d’amandes 50g de beurre doux 50g de sucre en poudre 50g de poudre d’amandes 50g d’oeufs (1 moyen)...

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21 novembre 2020

Blancs de poulet farcis à la ricotta

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 150 gr de ricotta 2 gousses d'ail 1CC d'origan séché 2 CS d'huile d'olive 1 CC Thym seché sel et poivre. Preparation : Préparez la farce: Dans un saladier, mettez tous les ingrédients, rectifiez l'assaisonnement....

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Tags: ricotta, thym, origan, Blanc de poulet

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17 novembre 2020

Spaghettis aux épinards et pois chiches

I ngrédients pour 6 personnes 800 gr d'épinards frais 1 échalote 1 éclat d'ail 25 cl de crème de soja 400 gr de spaghettis 30 gr de noisettes 340 gr de pois chiches (bocal) 2 CC de fécule de maïs 2 CS huile d'olive sel et poivre préparation : Faites chauffer...

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Tags: crème de soja, Épinards, pois chiche

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1 novembre 2020

Nems de ricotta / épinards ( 180 cal/ par nem)

Pour 16 nems: 1 paquet de feuilles de brick ( 140 gr) 400 g d'épinards hachés 200 g de ricotta 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf noix de muscade sel, poivre Préparation : TP 15 min TC 20 min Préchauffez le four à th.6 (180°C). Dans une terrine, mélangez les épinards...

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Tags: ricotta, Épinards, Feuille de brick

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