Gourmandises sucrées ou salées

1 octobre 2021

Gâteau léger au fromage blanc et myrtilles

Ingrédients pour un moule de 22 cm de diamètre: 1 kg de fromage blanc 0%120 g de maïzena200 g de sucre1 c à café de vanille liquide4 oeufs150 g de myrtilles (fraiche ou surgelés) Préparation : Préchauffer le four à 175°C. Dans un bol, mettre le fromage...

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29 septembre 2021

Pain de viande au poulet

Ingrédients : 1 kg de poulet haché, cru 2 œufs 440 ml de coulis de tomates 4 oignons verts 1 gousse d'ail 10 ml d’assaisonnements italiens 1/2 CC de sel 180 ml de flocons d’avoine 125 ml de basilic frais déchiqueté (facultatif) Préparation : Préchauffer...

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Tags: Flocons d'avoine, coulis de tomates, Blanc de poulet

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25 septembre 2021

Green bagel

Pour 2 personnes : 2 bagels au sésame 1 avocat un peu ferme 1 petit concombre 1 petit oignon rouge 1 poignée de feuilles de roquette 50 g de cream cheese jus de citron Préparation : Pelez et hachez l'oignon rouge en lamelles.Nettoyez et essuyez le concombre....

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Tags: roquette, avocat, concombre, bagel, oignon rouge

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24 septembre 2021

Bouillon de poulet léger au riz et carottes

Ingrédients : 2 blancs de poulet (ou restes) 100 g de riz basmati 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé 2 CS d’huile d’olive 1 L d’eau 1 c. à soupe de sauce soja 10 cl de crème légère Persil Sel et poivre Préparation...

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19 septembre 2021

Crème légère de pois cassés à la truite fumé

Ingrédients pour 4 personnes : 170g de pois cassés 125 de truite fumé 75g de croûtons 2 poireaux 1 petit oignon 1 gousse d'ail 10cl de crème allégée huile d'olive bouquet garni sel, poivre Préparation : Faire cuire à la vapeur 15 minutes les pois cassés...

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18 septembre 2021

Enchiladas au four ( 477 calories.par personne)

Ingrédients pour 4 personnes: 1 moyen Oignon 2 gousse(s) Ail 4 moyen Poivron, toutes couleurs, (2 jaunes, 2 verts) 150 g de feta light à 9% 250 g de haricots rouge en conserve 140 g Maïs en conserve 1 CS d'huile d'olive Cumin en poudre 275 g Tortilla/wrap...

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18 septembre 2021

Salade de poulet et lentilles

Ingrédients pour 4 personnes : 200 gr de lentilles brunes cuites 2 blancs de poulet 2 carottes 1 pomme 1 tomate 1 sachet de salade Copeaux de parmesan sel, poivre Sauce vinaigrette : 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 cuil. à soupe de jus de citron 1 cuil....

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Tags: pommes, carottes, Lentilles brunes, Blanc de poulet cuit

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4 août 2021

Far aux abricots

Ingrédients pour 8 parts: 250 gr de farine de petit épeautre 50 gr de sucre de coco ou érable 3 œufs entiers 600 g de lait demi-écrémé 200 g d'abricots 1 pincée de sel Préparation : TP 15 min TC 65 min Préchauffez le four à 220°C. Dans un saladier, mettez...

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Tags: sucre de canne blond, Abricot, sucre de coco

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29 juillet 2021

Clafoutis de courgettes au chèvre

Pour 4 personnes Ingredients 200 g de chèvre frais 2 courgettes 1 fromage de chèvre type pélardon frais pas trop sec 3 oeufs 15 cl de lait 60 g de farine Huile d'olive Thym Sel Poivre Préparation 1Laver et couper les courgettes en rondelle, les faire...

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15 juillet 2021

Bagel au poulet et pesto ( 300 cal/ par personne)

Pour 2 personnes: 3 cc Pesto au basilic 1 cc Mayonnaise 10 g Yaourt 0% nature, 2 cc 120 g Escalope, filet ou aiguillette de poulet, cuit, coupé en morceaux 1/8 pièce(s) Poivron, pelé et coupés en dés 2 pains bagel ( 200 gr) 30 gr de roquette 10 g Basilic,...

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Tags: Poulet, roquette, basilic, pesto, bagel, poivron rouge

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