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Gourmandises sucrées ou salées
persil plat
26 avril 2019

Hachis Parmentier au blanc de poulet ( 464 cal/ par personne)

Hachis Parmentier au blanc de poulet ( 464 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 300 g de restes de blancs de poulet cuits 100 g de lard maigre fumé 1 kg de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 oeuf 40 g de fromage rapé allégé 80 g de beurre allégé 1 bouquet de persil frais 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 pincée...
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27 février 2018

Gratin de pâtes aux champignons, ricotta et herbes ( 530 cal/ par personne)

Gratin de pâtes aux champignons, ricotta et herbes ( 530 cal/ par personne)
Pour 6 personnes : 1 kg d'assortiment de champignons 400 gr de pâtes de votre choix 500 g de ricotta 120 g de parmesan râpé 1 bouquet d'herbes fraiches (basilic, ciboulette, persil plat) 1 kg de coulis de tomates sel, poivre Préparation : Préchauffez...
11 janvier 2018

Burger veggie pois chiche, petits pois, quinoa, maïs

Burger veggie pois chiche, petits pois, quinoa, maïs
Ingrédients pour 8 burgers: 200 gr de pois chiches, bien rincés à l'eau froide 1 gousse d'ail 1 grosse patate douce, cuite 250 gr de pois surgelés 250 gr de grains de maïs 250 grde quinoa, cuit 50 gr d'oignons nouveaux, hachés finement 50 gr de coriandre...
15 juin 2017

Cannellonis champignons et ricotta ( 565 cal/ par personne)

Cannellonis champignons et ricotta ( 565 cal/ par personne)
Pour 5 personnes: 4 cannellonis (prêt à farcir) par personne 1 kg de champignons de Paris 500 g de ricotta 120 g de parmesan râpé 1 bouquet d'herbes fraiches (basilic, ciboulette, persil) 1 kg de coulis de tomates herbes de Provence feuilles de sauge...
9 juin 2017

Farfalles à la menthe, feta, courgettes et petits pois

Farfalles à la menthe, feta, courgettes et petits pois
Pour 4 personnes: 200 g de farfalles 2 courgettes 150 g de petits pois surgelés décongelés 150 g de feta allégé à 9% 6 feuilles de menthe 2 branches de persil plat 1 gousse d’ail 1 CS de pignons de pins 2 CS d’huile d’olive extra vierge Sel & poivre Préparation...
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26 avril 2017

Salade de Boeuf vinaigrette ( zéro gaspi 😉)

Salade de Boeuf vinaigrette ( zéro gaspi 😉)
Ingrédients : Reste de viandes a carbonnades par exemple ou un bouilli une dizaine de cornichons une dizaine de petits oignons blanc au vinaigre La vinaigrette 1 échalote ciboulette et persil plat ciselé vinaigre de citron huile de colza ou tournesol...
22 mars 2017

Burger betterave / quinoa/ amandes

Burger  betterave / quinoa/ amandes
( Pour 2 personnes : for two people 2 pains à hamburger au sésame ( 2 hamburger bread with sésame) 150 gr de betterave crue ( 2/3 cup raw beetroot ) 50 gr de poudre d'amandes ( 1/2 cup almond powder) 50 gr de quinoa rouge cuit ( 1/4 cup red quinoa cooked)...
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