Gratin de pâtes aux champignons, ricotta et herbes ( 530 cal/ par personne)

Pour 6 personnes :

• 1 kg d'assortiment de champignons
• 400 gr de pâtes de votre choix
• 500 g de ricotta
• 120 g de parmesan râpé
• 1 bouquet d'herbes fraiches (basilic, ciboulette, persil plat)
• 1 kg de coulis de tomates
• sel, poivre

Préparation:

• Préchauffez votre four à 200°C(th.6-7).

• Dans une poêle, à feu doux, faites cuire partiellement les champignons coupés en tranches  jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

• Salez votre poêlée de champignons et versez dans un saladier avec la sauce tomate, la ricotta, 80 gr de parmesan, les herbes ciselée et les pâtes crues, salez et poivrez.

• versez la préparation dans un plat allant au four, parsemez du reste de parmesan et enfournez 30 minutes