farine de petit epeautre

21 février 2017

Pear crumble cake ( 340 cal/ par part)

Pour 8 parts: 210 g de farine de petit épeautre 3 poires 50g de sucre de canne brut 110 g de compote de poires sans sucre ajouté 2 gros oeufs 1 CC de cannelle 1 CS de lait écrémé 1 CS de levure chimique 1 pincée de sel 2 pommes Golden Pour la pâte à crumble...

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Tags: Cannelle, Poires, farine de petit épeautre, compote de poires, margarine, sucre de canne brut, Apple-crumble farin'up

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8 février 2017

Gâteau renversé aux amandes, pommes et miel ( 300 cal/ la part)

Pour 8 parts: 3 pommes ( 450 gr) 100g de sucre de canne 100g de farine de petit épeautre 100g de purée d'amande complète " Jean Hervé " 100g de miel 3 oeufs 40g d'amandes effilées 1/2 sachet de levure chimique 1 CC d'huile de tournesol Préparation : TP...

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Tags: pommes, sucre de canne, amandes effilées, miel, farine de petit épeautre, purée d'amandes complète

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8 février 2017

Banana bread aux noix et sirop d'érable ( 228 cal/ la part)

Pour 8 parts: 60 gr de beurre a 41% 60 gr de sirop d'érable 240 gr de farine de petit épeautre 2 petites banane écrasée 40 gr de noix hachées 1 CS de sucre de canne 1 oeuf 1/2 CC d'extrait de vanille 2 CS de lait 1cc de bicarbonate Préparation: prechauffez...

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Tags: Banane, noix, farine de petit épeautre, beurre allégé à 41%, sirop d'érable

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10 janvier 2017

Gâteau aux pommes et 3 amandes ( 225 cal/ la part)

Pour 8 parts 2 pommes ( 300 gr) 150 g de farine complète 5 céréales " celnat " 100 g de poudre d'amande 80 g de sucre de canne blond 2 oeufs bio 15 gr d'amandes effilées 1/2 sachet de levure chimique 1 CS d'extrait d'amande Préparation : TC 15 min TC...

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Tags: pommes, poudre amande, oeufs, sucre de canne, Sans beurre, amandes effilées, farine de petit épeautre, amande amère

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6 janvier 2017

Tarte aux poires et noisettes ( 295 cal/ par personne)

Pour 8 personnes : Pour la pâte : 200 gr de farine de petit épeautre 100 gr de beurre à 41% 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf Pour la garniture : 200 gr de crème light a 5% 3 oeufs 50 gr de sucre de canne blond 1 CS de sirop de riz 4 poires " Gasparine"...

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Tags: Crème à 5%, oeufs, Poires, farine de petit épeautre, Noisettes

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15 novembre 2016

Muffin de buttercup et cannelle ( 157 cal/ par muffin)

Ingrédients pour 13 muffins: 100 g de purée de buttercup ( courge) 150 g de farine 150 gr de maïzena 10 g de sucre de canne 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 25 cl de crème de soja à 15% 60 g d'huile végétale de type colza.....ou tournesol...

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Tags: crème de soja, Cannelle, VEGAN, farine de petit épeautre, Maizena, Courge buttercup, huile de colza

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20 septembre 2016

Muffins au thé vert matcha et pépites de chocolat ( 65 cal/ par muffin)

Pour 4 personnes: 115 g de farine de petit épeautre 125 g de yaourt nature 0% 40 g de sucre de canne blond ou 30 gr de sirop d'agave 40 g de compote de pommes sans sucre ajouté 15 g de pépites de chocolat 2 c. à café rases de thé matcha en poudre 1 oeuf...

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Tags: oeufs, sucre de canne blond, farine de petit épeautre, compote de pommes, pépites de chocolat, thé vert matcha

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7 septembre 2016

Moelleux amande & litchi ( 172 cal/ par moelleux)

Pour 8 moelleux: Moelleux: 400 gr de litchi ( poids des fruits entiers) 2 blancs d'œuf ( 60 gr) 60 gr de crème de soja light 1 gousse de vanille 100 gr de poudre d'amande 40 gr de farine de Petit épeautre 4 gr de levure chimique Topping: 40 gr de chocolat...

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Tags: poudre amande, crème de soja, blanc d'oeufs, farine de petit épeautre, Litchi

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21 août 2016

Le cocotier en muffins ( 168 cal/ par muffins)

Pour 10 muffins: 1 banane ( 120 gr) 150 gr de lait de soja nature 130 gr de chocolat au lait à 33% type callebaut 130 gr de noix de coco râpée bio 80 gr de farine de petit épeautre 8 gr de levure ou bicarbonate Préparation: Commencez par écrasez la banane...

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Tags: Chocolat au lait, Banane, noix de coco, lait de soja, farine de petit épeautre

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14 août 2016

Crumble provençal au fromage de chèvre ( 246 cal/ par personne)

Pour 3 personnes: 650 gr de courgettes ( verte et jaune) 100 gr de poivron rouge 2 gousses d'ail 3 tomates 80 gr de fenouil ( ou 1/2) sel et poivre un peu de romarin frais ( ou seché) un peu de thym frais ou séché 100 gr de fromage de chèvre léger " soignon"...

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Tags: ail, tomates, parmesan, Courgettes, farine de petit épeautre, poivron rouge, fromage de chèvre

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