Gourmandises sucrées ou salées

22 mars 2016

Raw barres amandes chia & matcha ( SANS GLUTEN)

Ingrédients pour 12 barres: 162 cal/ par barre 250 gr de poudre d'amande 5 gr de thé matcha en poudre 10 gr de graines de chia légèrement concassées 1 grosse pincée de vanille en poudre 1 petite pincée de sel 100 gr de sirop d'agave 1/2 fève tonka préparation...

Posté par nadia noel à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, poudre amande, sirop d'agave, VEGAN, fève tonka, graines de chia, thé matcha

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21 mars 2016

Moelleux chocolat/datte ( SANS GLUTEN) cuit à la poêle 159 cal/par personne

Ingrédients pour 6 personnes: 55 gr de crème de dattes 80 gr de chocolat noir 2 blancs d'oeufs ( 60 gr) 90 gr de fromage type Philadelphia " light" 30 gr de farine de lupin 20 gr de farine de riz blanc 4 gr de levure sans gluten ou bicarbonate Préparation...

Posté par nadia noel à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de lupin, sans gluten, blanc d'oeufs, farine de riz, chocolat fondant, dattes, Philadelphia

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21 mars 2016

Crème de dattes

Ingrédients : 200 gr de dattes 100 gr d'eau 40 gr de cassonade ou sucre de canne Préparation: Préparation de la crème : Préparer un sirop avec l’eau et la cassonade. Faire chauffer jusqu’à la première ébullition, puis ajouter les dattes dénoyautées. Laisser...

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Tags: sucre de canne, dattes, eau

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19 mars 2016

Risotto d'épeautre aux asperges et à la feta ( 244 cal/ par personne)

Ingrédients pour 6 personnes: 1 1⁄4 pincée Sel 450g Asperge, pelées et coupées en tronçons de 2 cm 2 tablettes Bouillon de légumes, diluée dans 1l d'eau 1CS Beurre doux 2 pièces Échalote, finement hachées 1 pincée Sel 260g Epeautre, cru " Spelz" 100ml...

Posté par nadia noel à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, Crème d'amande, asperges vertes, feta, Épeautre, Moulinex Companion

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17 mars 2016

Nuggets de poulet et sauce à l'ananas ( 205 calories par personne)

pour 4 personnes: 400 gr de blanc de poulet 2 CS de farine 1CS de lait écrémé 1 oeuf 30 gr de corn-flakes 130 gr d'ananas en conserve 50 ml de lait de coco 1 oignon 1/2 cc de curry en poudre Sel & poivre Paprika en poudre 1 cc de jus de citron Préparation:...

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Tags: Lait de coco, corn flakes, curry

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17 mars 2016

riz au lait parfumé aux noisettes ( SANS LACTOSE)

Ingrédients pour 8 pots de 125 gr ( réalisé avec le Moulinex Companion) 1 litre de lait de soja aromatisé aux noisettes 70 gr de sucre de canne blond 50 gr de crème de soja 50 gr de praliné maison ou à défaut une pâte pure de noisettes 160 gr de riz rond...

Posté par nadia noel à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de soja, Sans lactose, sucre de canne blond, lait de soja noisettes, praliné maison

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17 mars 2016

Que faire si vous n'avez pas de balance ???

Posté par nadia noel à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2016

Cake moelleux au pamplemousse ( 114 cal/ par personne)

Ingrédients pour 8 personnes : une petite recette qui me viens de Corse... 2 pamplemousses bio 3 œufs 200 gr de fromage blanc à 0% 150 gr de farine blanche 70 gr de sucre de canne blond BIO 1 CS d'huile de tournesol ( 10 gr) 1 pincée de vanille en poudre...

Posté par nadia noel à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage blanc, oeufs, Pamplemousse, farine blanche

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16 mars 2016

Crème chocolat noir/caramel à la pointe de sel ( 142 cal/ par personne)

Pour 6 personnes : 250 gr de lait de soja nature non sucré 250 gr de crème d’amande " écomil" 80 gr de chocolat au caramel (ici Lindt) 1 oeuf ( 50 gr) 1 jaune d'oeuf ( 20 gr) Commencer par faire chauffer la crème et le lait jusqu’à la première ébullition....

Posté par nadia noel à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de soja, Crème d'amande, chocolat au caramel

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10 mars 2016

Crêpes saveur banane ( SANS LACTOSE)

Pour 7 - 8 crêpes : 35 ml de lait de soja aromatisé à la banane 2 œufs 2 CS de sucre de canne blond 125 gr de farine blanche un peu d'huile pour la cuisson

Posté par nadia noel à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre de canne, Sans lactose, lait de soja banane

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