vegan - Gourmandises sucrées ou salées

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10 octobre 2020

Pain au chocolat brioché VEGAN ( 200 cal/ par pain)

Pour 10 pains: 140 gr de lait de cacahuète recette ici 250 gr de farine T65 ou de farine d'épeautre 6 gr de levure de boulanger sèche ou 12 g de levure fraiche 25 gr de sucre blond de canne complet 10 g d’huile d’olive 1/2 cc de sel 20 gr d’huile de coco...

Posté par nadia noel à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VEGAN

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23 juillet 2019

Flan chocolat, au lait de cacahuètes SANS LACTOSE ( 218 cal/ par pot)

Pour 4 personnes : 500 gr de lait de cacahuètes 80 gr de chocolat noir à 72% ( Ethiquable) 1cc d'agar agar Préparation: Commencer par mélanger le lait et l’agar agar à froid puis, les faire chauffer jusqu’à la première ébullition. Ajouter le chocolat,...

Posté par nadia noel à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans lactose, chocolat fondant, VEGAN, agar agar, Lait de cacahuète

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2 juillet 2019

Tarte aux fraises ( VEGAN)

Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet " Muscobado" 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre d'amandes ou noisettes 1 pincée de sel...

Posté par nadia noel à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de coco, poudre amande, Sans lactose, fécule de maïs, fraises, VEGAN, Lait d'amandes, farine de riz complet

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31 juillet 2018

Dahl de lentilles au curry ( VEGAN)

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de lentilles jaunes 1 tomate 1 oignon 3 gousses d'ail 2 c. à café bombées de curry en poudre 2 pincées de graines de cumin 1 c. à café de gingembre en poudre 16 cl de lait de coco 1 filet d'huile d'olive sel préparation...

Posté par nadia noel à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, Lait de coco, VEGAN, Gingembre en poudre, curry en poudre, Lentilles jaune

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7 août 2017

Fettucine Alfredo au parmesan de cajou et kale

Pour 4 personnes: Pour la sauce Alfredo végétalienne: 100 g de noix de cajou brutes, trempées dans l'eau 4-8 heures 200 g de tofu ferme, égoutté 150 ml de lait de soja ou de lait d'amande 3 cuillères à soupe de jus de citron Sel , poivre , muscade Pour...

Posté par nadia noel à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, lait de soja, VEGAN, noix de cajou, chou kale, fettucine., tofu

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15 mai 2017

Tarte chocolat-noisette ( VEGAN) 253 cal/ la part....

Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre de noisette 1 pincée de sel Pour la garniture: 250...

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Tags: huile de coco, chocolat fondant, farine d'epeautre, VEGAN, poudre de noisettes, crème de riz

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9 décembre 2016

Crème légère aux marrons VEGAN et SANS GLUTEN ( 165 cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 250 gr de marrons frais 5 cl de lait végétal ( soja, amande, cajou, cacahuète, riz, coco) 2 CS de sirop d’agave ( ou sirop de riz ou érable) 1 CC de maïzena 30 gr de sucre de coco 1/2 gousse de vanille Préparation : TP 15 min. TC 20...

Posté par nadia noel à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, VEGAN, lait végétal, sucre de coco., Maizena, marrons frais

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15 novembre 2016

Muffin de buttercup et cannelle ( 157 cal/ par muffin)

Ingrédients pour 13 muffins: 100 g de purée de buttercup ( courge) 150 g de farine 150 gr de maïzena 10 g de sucre de canne 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 25 cl de crème de soja à 15% 60 g d'huile végétale de type colza.....ou tournesol...

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Tags: crème de soja, Cannelle, VEGAN, farine de petit épeautre, Maizena, Courge buttercup, huile de colza

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26 octobre 2016

Casserole de lentilles au potiron musqué de Provence et curcuma ( 235 cal/ par personne)

Ingrédients : 200 g de lentilles vertes 500 g de potiron musqué de Provence 2 carottes 2 oignons rouges 4 tomates pelées en conserve ( 200 gr) 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl de bouillon de légumes 2 clous de girofle 2 cuillères...

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Tags: carottes, VEGAN, oignon rouge, lentilles vertes, curcuma, Potiron musqué de Provence

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30 septembre 2016

Clafoutis aux fruits rouges VEGAN et SANS GLUTEN ( 200 cal/ par personne)

Pour 5 personnes : 250 g de fruits rouges 200 ml de lait au amande style alpro 30 g de fécule de maïs 50 g de poudre d’amande 30 g de farine de riz blanche 10 g de farine de sarrasin 30 g de purée d’amande blanche 20 g de sirop d'agave 1 c. à café d'extrait...

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Tags: sans gluten, sirop d'agave, farine de riz, VEGAN, Lait d'amandes, purée d'amandes blanche, Fruits rouges, farine de sarrasin Maizena

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