sans lactose - Gourmandises sucrées ou salées

sans lactose

15 février 2017

Brioche tout choco SANS LACTOSE

Ingrédients : 2 oeufs 110 gr de lait d'amande ( recette ici) 250 gr de farine T65 5 gr de levure de boulanger sèche 30 gr de sucre complet 40 gr d’huile de coco 80 gr de chocolat pâtissier 10 gr de cacao cru en poudre 1/2 cc de sel Préparation : Préparation...

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Tags: Sans lactose, Lait d'amandes, cacao cru

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2 février 2017

Pancakes au lait d'amande et matcha

Pour 10 pancakes 🥞 160 ml de lait d'amande 1 oeuf 1 c à thé rase de thé matcha 15 gr de sucre de coco ou sucre muscovado 150 gr de farine blanche 4 gr de bicarbonate de soude

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Tags: oeufs, Sans lactose, thé matcha, Lait d'amandes, sucre de coco.

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24 janvier 2017

Gâteau de pain complet à la compote de pommes et aux raisins secs SANS LACTOSE ( 185 cal/ par personne)

Ingrédients pour 8 parts : 300 gr de pain complet rassis 50 cl de lait de soja ou de riz ou d'amande 230 gr de compote de pommes sans sucre ajouté 50 gr de raisins secs 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 cl de liqueur de mandarine au cognac " plaisir...

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Tags: oeufs, Sans lactose, raisins secs noirs, compote de pommes, sucre vanillé, Pain complet rassis

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17 janvier 2017

Petit pain au lait de cajou ( 215 cal/ pièce)

Ingrédients pour 12 petits pains : 400 g de farine blanche 50 gr de sucre perlé 25 cl de lait de cajou ( recette ➡ ici) 60 g de fromage blanc sans lactose type MinusL ou Alpro go On 1 CS de miel liquide ( 35 gr) 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger...

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Tags: Fromage blanc, oeufs, Sans lactose, miel, lait de cajou, sucre perlé

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21 décembre 2016

Flan pâtissier au lait d'amande ( 220 cal/ par personne)

Pour 6 personnes : Pour la pâte : 100 gr de farine de petit épeautre 20 gr de sucre de canne 20 gr de purée d'amande 40 ml d'eau Pour la garniture : 600 ml de lait d'amande ( recette ici) 90 gr fécule de maïs 30 gr de sucre de canne 1 CS d'extrait de...

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Tags: Sans lactose, sucre de canne blond, Lait d'amandes, fécule de mais, purée d'amandes blanche, extrait de vanille

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24 août 2016

Gâteau noix, Quinoa et bananes ( 153 cal/ la part)

Pour 10 parts: 120 g de quinoa rouge 2 bananes 100 g de noix concassées 100 g de farine de riz complet 2 c. à soupe de fécule de maïs ( 20 gr) 15 cl de lait de soja 50 g de miel li bio 1 sachet de levure chimique Préparation: TP 20 min. TC 40 min Faites...

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Tags: Banane, sans gluten, Sans lactose, farine de riz, lait de soja, noix, miel, Quinoa

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7 juin 2016

Brioche au lait de cacahuète ( SANS LACTOSE)

Ingrédients : 1 jaune d’oeuf 120 gr de lait de cacahuète 250 gr de farine T65 6 gr de levure de boulanger séche 40 gr de sucre blond de canne complet 30 gr d’huile de coco neutre 10 gr d’huile d'olive 1/2cc de sel Préparation : Déposer la levure dans...

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Tags: Sans lactose, sucre de canne blond, farine blanche, levure sèche, Lait de cacahuète, jaune d'œuf

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25 mai 2016

Riz au lait macchiato ( SANS LACTOSE )

Ingrédients pour 7 pots: 160 gr de riz rond " arborio" 1 L de lait de soja " Macchiato " 50 gr de crème de soja 60 gr de sucre de canne blond " ethiquable " Préparation : réalisé avec le Moulinex Companion Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait,...

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Tags: crème de soja, Sans lactose, sucre de canne blond, VEGAN, lait de soja macchiato, riz rond arborio

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11 mai 2016

Gâteau moelleux aux noisettes ( SANS GLUTEN et SANS LACTOSE)

Ingrédients pour 8 personnes: 100 g de noisettes décortiquées 100 g de chocolat noir 40 g de sucre complet 4 œufs 1 morceau d’écorce d’orange confite 1/2 tasse de café fort Pour le décor : quelques noisettes entières 1 écorce d’orange confite sucre glace...

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Tags: sucre complet, oeufs, Sans lactose, Sans beurre, chocolat fondant, Noisettes, café fort

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26 avril 2016

Crêpes au sarrasin et châtaignes ( SANS LACTOSE- SANS GLUTEN)

Ingrédients pour 14 crêpes 123 cal/ par crêpe 150 gr de farine de sarrasin 150 gr de farine de châtaignes 7 dl de lait de riz ( pour moi c'est du fait maison) 3 oeufs 1 CS d'huile de colza 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Mettre la farine dans un...

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Tags: sans gluten, Sans lactose, sucre de canne blond, farine de sarrasin, lait de riz

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