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Gourmandises sucrées ou salées
sans lactose
26 avril 2016

4/4 à l'huile de coco ( SANS GLUTEN) 215 cal/ la part

4/4 à l'huile de coco ( SANS GLUTEN) 215 cal/ la part
Pour 12 parts: 3 oeufs 150 gr de sucre de canne blond 100 gr de farine de teff 50 gr de fécule de pdt 15 gr de farine de coco 1/2 cc de gomme de guar 1 sachet de levure ( sans gluten) 130 gr d'huile de coco 18 cl de lait de riz 2 CS de rhum brun ( facultatif)...
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13 avril 2016

Biscuits de flocons d'avoine, banane et noix de coco ( SANS LACTOSE)

Biscuits de flocons d'avoine, banane et noix de coco ( SANS LACTOSE)
Pour 12 biscuits: 61 cal/ pièce 2 bananes mûres ( 160 gr) 80 gr de flocons d'avoine 50 gr de noix de coco râpée Préparation : Préchauffez le four à 180°C Ecrasez les bananes jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse.Incorporez-y les flocons d'avoine et la...
25 mars 2016

Colombo de crevettes et patate douce (390 cal/ par personne)

Colombo de crevettes et patate douce (390 cal/ par personne)
Ingredients pour 4 personnes : 500 gr de grosses crevettes décortiquées 500 gr de patates douce 3 petites tomates 1 CS d'huile d'olive non filtrée ( c'est la meilleure) 2 oignons 2 cm de gingembre haché 1cc d'epice Colombo ( curry antillais) 1 gousse...
24 mars 2016

Bircher müesli ( SANS LACTOSE) 275 cal/ par personne

Bircher müesli ( SANS LACTOSE) 275 cal/ par personne
Ingrédients pour 4 personnes 180 gr de flocons d'avoine 1 grosse pomme ( 200 gr) grossièrement râpée 125 ml de jus de pomme 80 ml de jus d'orange 140 gr de yaourt au soja à la vanille 1 CS de sucre de canne ou sucre muscovado 1 CS de zeste d'Orange finement...
22 mars 2016

Mousse de mangue à l'anis étoilé ( SANS LACTOSE) 79 cal/ par personne

Mousse de mangue à l'anis étoilé ( SANS LACTOSE) 79 cal/ par personne
Ingrédients pour 4 personnes: 400g Fruits au sirop léger, mangue en tranches 1 clou de girofle écrasé finement 2 1⁄2feuilles(s)Gélatine (5gr) ou 2 gr d'agar agar 2 Blancs d'œufs ( 60 gr) 1 CS Sucre glace 1 cc Graines d'anis, 4 étoiles de badiane 1 pincée(s)...
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17 mars 2016

riz au lait parfumé aux noisettes ( SANS LACTOSE)

riz au lait parfumé aux noisettes ( SANS LACTOSE)
Ingrédients pour 8 pots de 125 gr ( réalisé avec le Moulinex Companion) 1 litre de lait de soja aromatisé aux noisettes 70 gr de sucre de canne blond 50 gr de crème de soja 50 gr de praliné maison ou à défaut une pâte pure de noisettes 160 gr de riz rond...
10 mars 2016

Crêpes saveur banane ( SANS LACTOSE)

Crêpes saveur banane ( SANS LACTOSE)
Pour 7 - 8 crêpes : 35 ml de lait de soja aromatisé à la banane 2 œufs 2 CS de sucre de canne blond 125 gr de farine blanche un peu d'huile pour la cuisson
8 mars 2016

Yaourt moelleux à la banane (SANS LACTOSE)

Yaourt moelleux à la banane (SANS LACTOSE)
Pour 8 pots: réaliser avec la yaourtiere multidelices SEB 70 g de sucre de canne blond 70 cl de lait de soja à la banane " alpro" 40 g de lait en poudre de soja "écomil" 2 bananes fairtrade 1cuillère à soupe de jus de citron 1 yaourt nature au soja...
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