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Gourmandises sucrées ou salées
huile de coco
10 octobre 2018

Cookies 🍪 à la purée de noisettes & farine de petit épeautre

Cookies 🍪 à la purée de noisettes & farine de petit épeautre
Pour 20 cookies : 80 gr de purée de noisettes 20 gr d’huile de coco 🥥 1 oeuf 🥚 180 gr de farine de petit épeautre 30 gr de cacahuètes non salées hachées 50 gr de pépites de chocolat ( facultatif) 80 gr de sucre de coco 1 CC de bicarbonate préparation:...
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26 septembre 2018

Crêpes aux restes de poulet cuit,champignons et béchamel VEGAN ( 300 cal/ par personne)

Crêpes aux restes de poulet cuit,champignons et béchamel VEGAN ( 300 cal/ par personne)
Pour 6 personnes : 6 crêpes natures faite maison 450 g de restes de filets de poulet cuits 500 g de champignons de Paris 1 échalote 40 g de Maïzena 400 g de lait végétal ( amande, riz, soja) ou de bouillon de legumes 40 g d’huile de coco 6 brins de ciboulette...
15 septembre 2018

Crock choc au chocolat et abricot ( VEGAN)

Crock choc au chocolat et abricot ( VEGAN)
Pour 6 crock choc: 145 gr de flocons d’avoine 50 gr de sirop d’agave 25 gr d’huile de coco 35 gr de purée d’amandes complète 35 gr d’abricots sec 70 gr de chocolat noir à 70% préparation : TP 10 min. TC 15 min Dans un grand saladier, mélanger les flocons...
11 septembre 2018

Cookies 🍪 au beurre de cacahuète & farine de seigle ( 100 cal/ par cookie)

Cookies 🍪 au beurre de cacahuète & farine de seigle ( 100 cal/ par cookie)
Pour 20 cookies : 70 gr de beurre de cacahuète 20 gr d’huile de coco 🥥 1 oeuf 🥚 180 gr de farine de seigle complète 30 gr de cacahuètes hachées 🥜 50 gr de pépites de chocolat 80 gr de sucre blond 1/2 CC de levure chimique 1/2 CC de bicarbonate 1 CC de...
22 juin 2018

Moelleux noix de coco et banane ( 215 cal/ la part)

Moelleux noix de coco et banane ( 215 cal/ la part)
Ingrédients pour 12 parts: 4 oeufs 150 g de sucre de coco 1 sachet de sucre vanillé 100 g de crème fraîche liquide a 5% 125 g de farine de petit épeautre 1/2 sachet de levure chimique (3 g de bicarbonate alimentaire pour moi) 3 bananes ( 220 gr) 75 g...
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30 novembre 2017

Brioche marbrée ( 215 cal/ la part)

Brioche marbrée ( 215 cal/ la part)
Ingrédients pour 8 parts 130 gr de lait de soja 250 gr de farine T80 6 gr de levure de boulanger sèche 30 gr de sucre blond complet 30 gr d’huile de coco 10 g d’huile d'olive 1/2 cc de sel 50 gr de pâte à tartiner Galler noir préparation : Déposer la...
8 août 2017

Brioche au lait d'amande et chocolat ( 285 cal/ la part)

Brioche au lait d'amande et chocolat ( 285 cal/ la part)
Ingrédients pour 10 parts 1 œuf 185 gr de lait damande 335 gr de farine T65 9 gr de levure de boulanger sèche 55 gr de sucre blond de canne complet 35 gr d’huile de coco neutre 125 gr de pistoles de chocolat noir du Mexique a 66% 15 gr d’huile d'olive...
15 mai 2017

Tarte chocolat-noisette ( VEGAN) 253 cal/ la part....

Tarte chocolat-noisette ( VEGAN) 253 cal/ la part....
Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre de noisette 1 pincée de sel Pour la garniture: 250...
15 février 2017

Brioche au lait de coco

Brioche au lait de coco
Ingrédients pour 1 brioche : 2 jaunes d’oeufs 120 gr de lait de coco 250 gr de farine T65 7 gr de levure de boulanger sèche 40 gr de sucre blond de canne complet 35 gr d’huile de coco neutre 1 cc de sel Préparation : Déposer la levure dans le bol du pétrin...
13 janvier 2017

Crème hydratante noix de coco pour peaux sèches

Crème hydratante noix de coco pour peaux sèches
Pour un pot de 200 ml: 15 gr de cire émulsionnante "Centifolia" 50 ml d'huile de noix de coco " bio planète" 120 ml d'eau quelques gouttes d'extrait de vanille Procédé : Faites chauffer la cire, l'huile et l'eau dans une casserole au bain-marie, jusqu'à...
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