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Gourmandises sucrées ou salées
huile de coco
4 octobre 2016

Gâteau aux poires et chocolat VEGAN ( 157 cal/ la part)

Gâteau  aux poires et chocolat VEGAN ( 157 cal/ la part)
Pour 8 parts : 750 gr de poires 100 g de farine 40 gr de cacao amer en poudre non sucré 10 gr de graines de chia 15 cl de lait de soja 20 g de sucre de coco 15 gr d'huile de coco 8 gr de bicarbonate sucre glace pour la décoration. Préparation: Préchauffez...
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17 septembre 2016

Cake bananes- coco SANS GLUTEN ( 187 cal/ la part)

Cake bananes- coco SANS GLUTEN ( 187 cal/ la part)
Pour 8 parts : 150 g de farine de riz 40 g de noix de coco râpée 2 bananes mûres ( 300 gr) 2 oeufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 40 gr de sirop de riz 20 g d’huile de coco 1 sachet de levure sans gluten Préparation: TP 20 min TC 30 min Préchauffez...
9 août 2016

Pâte à tarte VEGAN

Pâte à tarte VEGAN
pâte à tarte pour 8 parts 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre de noisette 1 pincée de sel Préparation : Dans le bol d’un pétrin...
2 juin 2016

Moelleux aux cerises ( 140 cal/ la part)

Moelleux aux cerises ( 140 cal/ la part)
Pour 10 parts: 2 oeufs 125 gr de yaourt nature 0% 70 gr de sirop d'agave 50 gr d'huile de coco 130 gr de farine d'épeautre quelques gouttes d'amandes amère 9 gr de levure sèche ou bicarbonate 20 cerises fraiche Préparation : Préparation de la pâte : Mélanger...
25 mai 2016

Mini tourte légère au saumon ( 205 cal/ par tourte)

Mini tourte légère au saumon ( 205 cal/ par tourte)
Ingrédients pour 10 minis tourtes: Pour la pâte: 220 gr de farine blanche 80 gr d’huile de coco 1 oeuf 1/2 cc de sel Pour la garniture 1 pavé de saumon frais ou surgelés de 150 gr 2 échalotes 100 gr de fromage frais type Philadelphia allégé le zeste d’1...
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11 mai 2016

Cheesecake avocat et citron vert ( VEGAN)

Cheesecake avocat et citron vert ( VEGAN)
Pour 2 personnes: Pour la base: 40 g de noix de pécan ( ou noix à défaut) trempées puis séchées15 g de noix de coco râpée 25 g de grué de cacao 10 dattes dénoyautées 1 CS d'huile de noix de coco à température ambiante Pour la garniture: 195g de chair...
7 mai 2016

tarte Combava / framboises ( VEGAN)

tarte Combava / framboises ( VEGAN)
Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet " Muscobado" 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre de noisettes 1 pincée de sel Crème pâtissière...
26 avril 2016

4/4 à l'huile de coco ( SANS GLUTEN) 215 cal/ la part

4/4 à l'huile de coco ( SANS GLUTEN) 215 cal/ la part
Pour 12 parts: 3 oeufs 150 gr de sucre de canne blond 100 gr de farine de teff 50 gr de fécule de pdt 15 gr de farine de coco 1/2 cc de gomme de guar 1 sachet de levure ( sans gluten) 130 gr d'huile de coco 18 cl de lait de riz 2 CS de rhum brun ( facultatif)...
11 avril 2016

Madeleine au combava ( 48 cal/ par Madeleine)

Madeleine au combava ( 48 cal/ par Madeleine)
Pour 15 madeleines: 3 oeufs 75 gr de sucre de canne ou 75 gr de sirop d'agave ou 40 gr de sirop de riz ou 40 gr de miel 100 gr de farine de petit épeautre 4 gr de levure chimique 50 gr de beurre ou 25 gr d'huile de coco ou 50 gr de fromage blanc à 0%...
29 février 2016

Muffins à la farine de Lupin et myrtilles ( SANS GLUTEN) 145 cal/par muffin

Muffins à la farine de Lupin et myrtilles ( SANS GLUTEN) 145 cal/par muffin
Pour 6 Muffins: 150 gr de bananes fraiche 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 35 gr d'huile de coco 70 gr de farine de lupin 30 gr de maïzena 8 gr de bicarbonate ou 1 CC de levure sèche 50 gr de myrtilles Préparation: Dans un robot mixeur, battre ensemble...
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