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Pour 2 personnes:

  • 3 cc Pesto au basilic   
  •  1 cc Mayonnaise 
  •   10 g Yaourt 0% nature, 2 cc   
  •   120 g Escalope, filet ou aiguillette de poulet, cuit, coupé en morceaux   
  •   1/8 pièce(s) Poivron, pelé et coupés en dés   
  •   2 pains bagel ( 200 gr)
  •   30 gr de roquette     
  •   10 g Basilic, quelques feuilles   

Préparation:

  1. Dans un petit bol, mélanger le pesto, la mayonnaise et le yaourt. Ajouter ensuite les dés de poulet et de poivron. Bien mélanger. 
  2. Garnir deux tranches de toast de roquette, de tomate, de feuilles de basilic et répartir le mélange de poulet. Couvrir des autres tranches de pain.

SOURCE: WW