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Gourmandises sucrées ou salées
sucre de canne blond
9 novembre 2016

Cinnamon roll VEGAN ( 249 cal/ par roll)

Cinnamon roll VEGAN ( 249 cal/ par roll)
Ingrédients: Pour la pâte : 33 cl de lait de riz tiède ou lait d'amande ou lait de soja ou lait de cajou 3 CS de sirop d'agave ou sirop de riz ou sucre de coco 15 gr de purée d'amandes complètes " Jean Hervé" 15 gr de lait de riz BIO ou lait d'amande...
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13 octobre 2016

Gâteau au citron, fromage frais et cacahuètes ( 280 cal/ la part)

Gâteau au citron, fromage frais et cacahuètes ( 280 cal/ la part)
Pour 8 parts : Pour le gâteau : 80 gr de farine d'épeautre 45 gr de fécule de maïs 60 gr de sucre de canne blond le jus de 1 citron jaune 3 oeufs BIO 100 gr de fromage blanc 20% 1 sachet de levure ou 7 gr de bicarbonate Pour le glaçage : 150 gr de St...
20 septembre 2016

Muffins au thé vert matcha et pépites de chocolat ( 65 cal/ par muffin)

Muffins au thé vert matcha et pépites de chocolat ( 65 cal/ par muffin)
Pour 4 personnes: 115 g de farine de petit épeautre 125 g de yaourt nature 0% 40 g de sucre de canne blond ou 30 gr de sirop d'agave 40 g de compote de pommes sans sucre ajouté 15 g de pépites de chocolat 2 c. à café rases de thé matcha en poudre 1 oeuf...
7 juin 2016

Brioche au lait de cacahuète ( SANS LACTOSE)

Brioche au lait de cacahuète ( SANS LACTOSE)
Ingrédients : 1 jaune d’oeuf 120 gr de lait de cacahuète 250 gr de farine T65 6 gr de levure de boulanger séche 40 gr de sucre blond de canne complet 30 gr d’huile de coco neutre 10 gr d’huile d'olive 1/2cc de sel Préparation : Déposer la levure dans...
31 mai 2016

Financier géant à l'orange ( SANS GLUTEN)

Financier géant à l'orange ( SANS GLUTEN)
Ingrédients pour 12 parts: 173 cal/ la part 80 gr de margarine végétale (moi j’ai utilisé de l’huile végétale) 100 gr de sucre de canne blond 50 gr de poudre d’amande 3 oeufs 120 gr de farine de riz 5 gr de levure chimique 6 gouttes d’extrait de vanille...
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25 mai 2016

Riz au lait macchiato ( SANS LACTOSE )

Riz au lait macchiato ( SANS LACTOSE )
Ingrédients pour 7 pots: 160 gr de riz rond " arborio" 1 L de lait de soja " Macchiato " 50 gr de crème de soja 60 gr de sucre de canne blond " ethiquable " Préparation : réalisé avec le Moulinex Companion Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait,...
26 avril 2016

Crêpes au sarrasin et châtaignes ( SANS LACTOSE- SANS GLUTEN)

Crêpes au sarrasin et châtaignes ( SANS LACTOSE- SANS GLUTEN)
Ingrédients pour 14 crêpes 123 cal/ par crêpe 150 gr de farine de sarrasin 150 gr de farine de châtaignes 7 dl de lait de riz ( pour moi c'est du fait maison) 3 oeufs 1 CS d'huile de colza 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Mettre la farine dans un...
21 avril 2016

tiramisu fraise/rhubarbe ( 132 cal/par personne)

tiramisu fraise/rhubarbe ( 132 cal/par personne)
Pour 4 personnes: 400 g Rhubarbe fraîche 30 g Sucre de canne blond ou sucre muscovado ou sirop de riz 1/2 cc Cannelle 225 g Fromage blanc 0% nature 125 g Yaourt à la Grecque 3 gr de gélatine 200 g Fraise 6 Biscuits à la cuillère 1 cc Cacao non sucré Préparation:...
9 avril 2016

Gratin d'ananas à la noix de coco ( 233 cal/ par personne)

Gratin d'ananas à la noix de coco ( 233 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 1 ananas frais ( 500 gr ) après l'avoir paré. 4 CS de sucre de canne blond ( 60 gr) 30 ml de rhum brun flambé ou cuit 1 jaune d'œuf 15 gr de noix de coco 100 ml de lait de coco 1 CC de beurre allégé à 41 % Préparation : Préchauffer le...
17 mars 2016

riz au lait parfumé aux noisettes ( SANS LACTOSE)

riz au lait parfumé aux noisettes ( SANS LACTOSE)
Ingrédients pour 8 pots de 125 gr ( réalisé avec le Moulinex Companion) 1 litre de lait de soja aromatisé aux noisettes 70 gr de sucre de canne blond 50 gr de crème de soja 50 gr de praliné maison ou à défaut une pâte pure de noisettes 160 gr de riz rond...
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