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Gourmandises sucrées ou salées
oignon
10 décembre 2016

Côtes de veau au parmesan sur son lit d'oignons

Côtes de veau au parmesan sur son lit d'oignons
Ingrédients : 2 côtes de veau 50 g de parmesan râpé 200 g d'oignons 30 g de beurre chapelure 1 dl de vin blanc 1 dl de bouillon de volaille sel....paprika Préparation : Préchauffez le four à th.7-8 (220°C). Epluchez, lavez les oignons puis sur votre planche...
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30 novembre 2016

Blanquette de veau légère ( 530 cal/ par personne)

Blanquette de veau légère ( 530 cal/ par personne)
Pour 4 personnes : 1kg de veau (flanchet ou tendron) coupé en dés 1 gros oignon 6 carottes ( 500 gr) 250 g de champignons de paris 35 g de fécule de maïs 2 dl de lait écrémé 3 cubes de bouillon de volaille un bouquet garni 2 cuillères à café de persil...
6 novembre 2016

Crumble de butternut aux marrons SANS GLUTEN ( 408 cal/ par personne)

Crumble de butternut aux marrons SANS GLUTEN ( 408 cal/ par personne)
Pour 6 personnes: 1 kg de courge butternut 250 gr de marrons cuit au naturel 80 gr de parmesan 1 oignon 150 gr de maïzena 150 gr de beurre léger a 41% sel et poivre un peu de curcuma Préparation : Epluchez la courge et coupez-la en cubes de 1 cm. Epluchez...
19 octobre 2016

Couscous au poulet ( 494 cal/par personne)

Couscous au poulet ( 494 cal/par personne)
Pour 4 personnes: 250 gr de semoule de blé dur moyenne 450 gr de blanc de poulet 175 gr de pois chiche cuit 200 gr rutabaga 200 gr poivron vert 200 gr courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 2 carottes 1 sachet d'épices à couscous 400 gr de dés de tomate à...
12 octobre 2016

Boulettes de viande ( 49 cal / par boulette)

Boulettes de viande ( 49 cal / par boulette)
Pour 18 petites boulettes de 45 gr: 600g de viande de boeuf hachée 5% MG 2 pommes de terre ( 100 gr) 2 blancs d'oeuf ( 60 gr) 1 oignon Persil frais Sel, poivre Préparation : TP 15 mn TC 35 mn Préchauffez votre four à 180° ou thermostat 6. Epluchez et...
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20 septembre 2016

Lentilles au jambonneau ( 615 cal/ par personne)

Lentilles au jambonneau ( 615 cal/ par personne)
H Ingrédients pour 4 personnes: 280 g Lentilles Corail 1 Oignon ( 100 gr) 350 g Carottes 1 tablette(s) Bouillon de légumes 1 cc Thym 2 feuilles Laurier 480 g Jambonneau 1 pincée de Sel préparation: Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec...
23 avril 2016

Terrine de courgette au basilic ( 145 cal/ par personne)

Terrine de courgette au basilic ( 145 cal/ par personne)
Pour 8 parts: 500 g Oignon, (émincés) 1 kg de Courgette 1 pincée(s) Sel 1 pincée(s) Poivre 5 Œufs 400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel) 1 gousse(s) Ail 1 petite poignée de basilic frais 2 cc Huile d'olive Instructions 1.Préchauffer...
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