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Ingrédients pour 4 personnes:

  • 280 g Lentilles Corail
  •  1 Oignon   ( 100 gr)
  •   350 g Carottes
  •  1 tablette(s) Bouillon de légumes 
  •  1 cc Thym   
  •  2 feuilles Laurier   
  •  480 g Jambonneau   
  •  1 pincée de Sel   

 

préparation:

 

  • Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d’eau. Peler puis couper l’oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.

  • Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore cinq minutes, retirer le thym et le laurier. Saler (éventuellement) et servir chaud.

SOURCE: WW