Couscous au poulet ( 494 cal/par personne)

Pour 4 personnes:

• 250 gr de semoule de blé dur moyenne
• 450 gr de blanc de poulet
• 175 gr de pois chiche cuit
• 200 gr rutabaga 
• 200 gr poivron vert
• 200 gr courgette
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail 
• 2 carottes
• 1 sachet d'épices à couscous 
• 400 gr de dés de tomate à l'ail
• 1 litre d'eau 

Préparation dans le Moulinex Companion  TP 20 min.   TC 35 min.

1. Épluchez l’ail et l’oignon, coupez le poivron en morceaux. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez ces légumes, puis hachez-les en vitesse 11 pendant 20 s. Remplacez le couteau par le mélangeur.
2. À l’aide de la spatule, ramenez les légumes hachés vers le centre de la cuve, puis ajoutez le sachet d'épices. Lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 8 min.
3. Coupez le poulet en dés. À la fin du programme, ajoutez les dés de poulet , les légumes ( sauf les pois chiches)et l´eau puis salez. Lancez le programme mijoté P2 à 95 °C pour 30 min.
4. À la fin de la cuisson, rajoutez les pois chiches  servez immédiatement avec de la semoule.

Hachoir ultrablade

Mélangeur