Gourmandises sucrées ou salées

18 mai 2016

Cake au roquefort et aux poires

Pour 6 personnes: 200 gr de roquefort 2 poires 3 oeufs 200 g de farine de petit épeautre 1 sachet de levure chimique 50 g de gruyère râpé 15 cl de crème de soja 8 cl d'huile d'olive poivre du moulin Préparation: 1. Émiettez le roquefort à la fourchette....

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Tags: crème de soja, Poires, farine de petit épeautre, Roquefort

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17 mai 2016

Pâte à tartiner au chocolat blanc ( VEGAN)

Ingrédients : 200 g de chocolat blanc 3 cl d'huile d'olive 60 g de sirop d'agave ou d'érable 25 g de sucre muscovado 10 cl de lait de riz ou lait d'amandes Préparation : 1. Dans une casserole, faites chauffer le lait végétal, le sucre muscovado et le...

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Tags: sirop d'agave, sucre muscovado, lait de riz, Chocolat blanc

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17 mai 2016

Galettes de poisson aux graines ( 95 cal/ la galette)

Pour 6 galettes: 300 gr de poisson blanc (celui qui vous conviendra) 200 gr de pomme de terre 1 petit oignon 1 cc de graines de lin 1 cc de graines de sésames 1 cs de farine de petit épeautre 1 oeuf 1/4 cc de levure chimique sel, poivre, noix de muscade...

Posté par nadia noel à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, graines de lin, farine d'epeautre, Cabillaud, graines de sésame, pommes de terre

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17 mai 2016

Gratin de riz au thon ( 275 cal/ par personne)

Ingrédients pour 6 personnes: 180 g Riz Complet cru 425 g Thon en conserve au naturel 1 cc Jus de citron, extraire le zeste et le jus 4 Echalotes finement coupées 1 Courgette, râpée 3 Tomates moyennes coupées en dés ( 400 gr) 160 g Ricotta 50 ml Lait...

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Tags: ricotta, thon, WW, Courgettes, gruyère allégé, riz complet

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11 mai 2016

Cheesecake avocat et citron vert ( VEGAN)

Pour 2 personnes: Pour la base: 40 g de noix de pécan ( ou noix à défaut) trempées puis séchées15 g de noix de coco râpée 25 g de grué de cacao 10 dattes dénoyautées 1 CS d'huile de noix de coco à température ambiante Pour la garniture: 195g de chair...

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Tags: Citron vert, huile de coco, noix de coco, VEGAN, avocat, grué de cacao, noix de pécan

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11 mai 2016

Gâteau moelleux aux noisettes ( SANS GLUTEN et SANS LACTOSE)

Ingrédients pour 8 personnes: 100 g de noisettes décortiquées 100 g de chocolat noir 40 g de sucre complet 4 œufs 1 morceau d’écorce d’orange confite 1/2 tasse de café fort Pour le décor : quelques noisettes entières 1 écorce d’orange confite sucre glace...

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Tags: sucre complet, oeufs, Sans lactose, Sans beurre, chocolat fondant, Noisettes, café fort

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10 mai 2016

Tarte à la ricotta et aux légumes ( 337 cal/par personne)

Pour 8 personnes: la pâte légère aux petits suisses: 140 gr de farine 2 petits suisses maigre ( 120 gr) 60 gr de beurre à 41 % un peu de fleur de sel La garniture..... 500 gr de petits pois frais 4 petites courgettes ( 600 gr) 4 petites carottes ( 300...

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Tags: ricotta, carottes, petits pois, Courgettes, fenouil

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8 mai 2016

L'express chocolat/banane et Cacahuètes

Pour 8 parts 50 gr de lait d'avoine ou lait d'amande 2 œufs 130 gr de chocolat pâtissier 70% 50 gr de sucre de coco 50 gr de poudre de cacahuète 80 gr de farine complète 9 gr de levure chimique 1 grosse banane Préparation: Faire chauffer le lait dans...

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7 mai 2016

tarte Combava / framboises ( VEGAN)

Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet " Muscobado" 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre de noisettes 1 pincée de sel Crème pâtissière...

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Tags: huile de coco, Framboise, fécule de maïs, farine d'epeautre, VEGAN, farine de riz complet, Poudre de combava, lait de cajou, lait de millet

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6 mai 2016

Pita végétarienne

Pour 4 pitas: 12 olives noires dénoyautés 1 petit oignon 1/2 concombre 1 tomate pas trop mûre 1/2 poivron vert 150g de fêta 5 à 6 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra 4 pains pita 1 yaourt nature égoutté 1/2 laitue 2 CS de jus de citron 1 gousse...

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Tags: Olives noires, feta allégé, pain pita

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