Gourmandises sucrées ou salées

8 août 2020

Flan fondant chocolat/banane ( sans beurre) 176 cal/par part

Ingrédients pour 8 parts 3 bananes " Faitrade" 2 œufs BIO 30 gr de sucre " Muscovado" faitrade 100 gr de chocolat noir pâtissier 52% 100 gr de crème de coco " Rapunzel" 10 gr de cacao amer non sucré 50 gr de farine complète " Celnat" 4 gr de levure chimique...

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Tags: farine complète, Banane, oeufs, cacao amer, chocolat fondant, sucre muscovado, crème de coco

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28 août 2019

Flan à la semoule et aux zestes d’orange confite ( 215 cal/par personne)

Pour 8 parts : 200 g de semoule (de blé) fine 75 g de zestes d'orange confite 1 L de lait 3 gros œufs 30 gr de sucre de canne blond ou sirop d’agave 1 sachet de sucre vanillé 1 petite pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Versez le...

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Tags: oeufs, sucre de canne blond, semoule de blé fine, Écorces d’oranges confites

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23 juillet 2019

Flan chocolat, au lait de cacahuètes SANS LACTOSE ( 218 cal/ par pot)

Pour 4 personnes : 500 gr de lait de cacahuètes 80 gr de chocolat noir à 72% ( Ethiquable) 1cc d'agar agar Préparation: Commencer par mélanger le lait et l’agar agar à froid puis, les faire chauffer jusqu’à la première ébullition. Ajouter le chocolat,...

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Tags: Sans lactose, chocolat fondant, VEGAN, agar agar, Lait de cacahuète

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11 avril 2018

Flan gourmand à la pomme, pointe de rhum et cannelle ( 100 cal/ la part)

Pour 8 parts: 300 g de pommes Golden 50 cl de lait demi-écrémé 40 g de farine de petit épeautre 30 g de sucre de canne blond 2 œufs bio 1 c. à café de rhum brun 1/2 c. à café de cannelle 1 pincée de sel Préparation: TP 15 min Préchauffez le four à 180°C....

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Tags: Cannelle, oeufs, rhum, lait 12 écrémé, Pomme golden

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18 octobre 2017

Flan à l'ananas et noix de coco ( 235 cal/ par personne)

Ingrédients pour 6 parts: 1 ananas frais 50 g de sucre de coco 100 g de noix de coco en poudre 20 cl de crème fluide légère à 12% 3 oeufs Préparation: TP 15 min TC 20 min Préchauffez le four à 180°C. Retirez l'écorce et le coeur de l'ananas. Découpez...

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Tags: noix de coco, Ananas, crème légère 12%

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25 janvier 2017

Cheesecake au citron et fromage blanc ( 159 cal/ la part )

Pour 8 parts : 400 g de fromage blanc 20% 125 gr de biscuit type " digestive ou spéculoos 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs le jus d'un demi citron Préparation : TP 15 min TC 45 min Broyez au mixeur les biscuits....

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Tags: spéculoos, oeufs, citron, Fromage blanc à 20%

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21 décembre 2016

Flan pâtissier au lait d'amande ( 220 cal/ par personne)

Pour 6 personnes : Pour la pâte : 100 gr de farine de petit épeautre 20 gr de sucre de canne 20 gr de purée d'amande 40 ml d'eau Pour la garniture : 600 ml de lait d'amande ( recette ici) 90 gr fécule de maïs 30 gr de sucre de canne 1 CS d'extrait de...

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Tags: Sans lactose, sucre de canne blond, Lait d'amandes, fécule de mais, purée d'amandes blanche, extrait de vanille

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20 décembre 2016

Semoule au chocolat et au lait d'amande

Pour 4 personnes : 60 gr de semoule de blé fine 40 cl de lait d'amande ( recette ici ) 50 gr de chocolat au lait 1 CC de sucre de coco Préparation : TP 15 min TC 15 min Faites fondre le chocolat noir au bain-marie dans une casserole. Faites bouillir le...

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Tags: Chocolat au lait, Lait d'amandes, semoule de blé

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11 octobre 2016

Flan de pommes et miel SANS OEUFS ( 169 cal/ par personne)

Pour 6 personnes: 1 kg de pommes Golden 1/2 l de lait écrémé 100 g de miel liquide 70g de fromage blanc à 20% 20 gr de graines de chia un peu de cannelle ( facultatif) Préparation : Préchauffez le four à 180°C. faites gonfler les graines de chia dans...

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Tags: pommes, miel, graines de chia, lait demi-écrémé, Fromage blanc 20%

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3 octobre 2016

Semoule aux raisins et graines de chia ( 145 cal/ par pot)

Pour 8 pots: realisez avec la yaourtière multi délices SEB 1 Litre de lait demi-écrémé 100 gr de semoule de blé fine 40 gr de sucre de canne blond 10 gr de graines de chia 40 gr de raisins secs noir 2 CS de rhum ( facultatif) il existe de l'arôme de rhum...

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Tags: sucre de canne, graines de chia, raisins secs noirs, Sans œufs, Yaourtière multi délices., lait demi-écrémé

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