chocolat blanc - Gourmandises sucrées ou salées

chocolat blanc

21 mai 2019

Parfait chocolat blanc et noix de coco

Ingrédients 170 gr de chocolat blanc pâtissier 250 gr de crème de soja 2 oeufs 90 gr de farine de petit épeautre 8 gr de levure chimique 80 gr de noix de coco 1 yaourt nature au soja Préparation : Verser la crème dans un récipient et la faire chauffer...

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Tags: crème de soja, oeufs, farine de petit épeautre, Chocolat blanc, noix de coco râpée

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25 mars 2019

Blondies ( 234 cal )

Pour 9 blondies: 170 gr de chocolat blanc 2 oeufs 200 gr de petits suisses ( à T° ambiante) 100 gr de farine d'épeautre 100 gr de noix de coco 30 gr de pépites de chocolat Préparation Préchauffez le four à 200°C. Sortez les oeufs et les petits suisses...

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Tags: oeufs, noix de coco, farine d'epeautre, Chocolat blanc, petits suisses, pépites de chocolat

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3 février 2018

Feuilleté ganache au chocolat blanc et matcha

Pour 4 personnes: Le feuilletage caramélisé: 2 pâtes feuilletée toute prête ( Herta) sucre semoule Ganache montée chocolat blanc et matcha 200 gr de chocolat blanc " Callebaut" 100 gr de crème fraîche à 35% 4 CC de miel BIO 200 gr de crème fraîche à 35...

Posté par nadia noel à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, Chocolat blanc, Poudre de matcha, creme fraîche

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3 mai 2017

Macarons à la fleur d'oranger

Pour 22-24 macarons: Meringue italienne 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre glace 2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante) sirop: 75g de sucre en poudre + 18g d'eau La ganache : 180g de couverture ivoire Valrhona ou Blanc Zéphyr...

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Tags: sucre glace, Chocolat blanc, Eau de fleur d'oranger, blancs d'œuf, poudre d'´amande

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19 avril 2017

Macarons matcha / chocolat blanc- amande

pour 48 coques, soit 24 macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2) 160 gr de tant pour tant tamisé ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes) 100 gr de sucre en poudre 10 gr de poudre de matcha Ganache chocolat blanc- amande: 40 gr de crème liquide...

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Tags: crème fraîche, Chocolat blanc, amande amère, Poudre de matcha

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21 juin 2016

Panna cotta fraise & chocolat blanc ( 165 cal / par verrines)

Pour 3 verrines : 250 gr de crème à 4% 10 gr de sirop d'agave 1 gr d'agar agar 200 gr de fraises 40 gr de chocolat blanc Préparation: Rincez les fraises,les équeutez et les coupez en petits morceaux.Les faire revenir dans une casserole avec le sirop d'agave...

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Tags: fraise, sirop d'agave, agar agar, Chocolat blanc, Crème 4 %

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17 mai 2016

Pâte à tartiner au chocolat blanc ( VEGAN)

Ingrédients : 200 g de chocolat blanc 3 cl d'huile d'olive 60 g de sirop d'agave ou d'érable 25 g de sucre muscovado 10 cl de lait de riz ou lait d'amandes Préparation : 1. Dans une casserole, faites chauffer le lait végétal, le sucre muscovado et le...

Posté par nadia noel à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, sucre muscovado, lait de riz, Chocolat blanc

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