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Gourmandises sucrées ou salées
15 mars 2024

Pancakes moelleux aux myrtilles ( SANS LACTOSE)

Pancakes moelleux aux myrtilles ( SANS LACTOSE)
INGRÉDIENTS 2 oeufs 80 g de lait végétal 200 g de yaourt végétal ( soja, amandes, coco ) 60 g de sucre complet 200 g de farine de petit épeautre 8 g de poudre à lever (ou levure chimique 2 g de sel 150 g de myrtilles fraiches ETAPES Fouettez les oeufs,...
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3 février 2024

Crêpes mille trous ou beghirs

Crêpes mille trous ou beghirs
I ngrédients pour 14 crêpes ( 70 cal/ pièce) 250 g de semoule de blé très fine 1/2 cuillère à café de sel fin 45 cl d’eau tiède 8 gr de bicarbonate 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 CS de sucre de canne Préparation : TP 15 min. TC 25 min Dans...
31 mars 2022

Pancakes healthy fromage blanc/ compote de pommes

Pancakes healthy fromage blanc/ compote de pommes
Ingrédients: 60 gr de farine de sarrasin 50 gr de farine de riz complet 50 gr de son d'avoine 200g de compote de pomme sans sucre ajouté 1 oeuf entier (BIO de préférence) un peu d'eau si nécessaire ( facultatif) 3g de levure chimique
15 mars 2021

gaufres de Liege ( 144 cal/par gaufre)

gaufres de Liege ( 144 cal/par gaufre)
Pour 18 gaufres: TP 40 min TC 30 min 380 gr de farine 180 gr de lait demi-écrémé 25 gr de levure fraîche 1 oeuf 1 cc de sel 90 gr de beurre 125 gr de sucre perlé Préparation: Préparation de la pâte : Déposer les ingrédients dans le bol du pétrin, dans...
13 mars 2021

Pancakes à l’eau gazeuse ( sans beurre, sans sucre) 50 cal/ pièce

Pancakes à l’eau gazeuse ( sans beurre, sans sucre) 50 cal/ pièce
Pour +- 22 pancakes: 250 gr de farine de petit épeautre 3 œufs 🥚🥚🥚 300 ml d'eau gazeuze 1 sachet de levure sèche
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2 février 2020

Pancakes au sarrasin et sucre de coco

Pancakes au sarrasin et sucre de coco
Ingrédients : 150 gr de farine de Sarrasin 150 gr de farine de blé 350 ml d'eau 350 ml de lait 60 gr de sucre de coco 10 gr d'huile de colza 1 pincée de sel 3 œufs 🥚🥚🥚 préparation : Dans un saladier, tamisez les farines de sarrasin et de blé. Ajoutez...
3 février 2019

Pâte à crêpes de Christophe Michalak

Pâte à crêpes de Christophe Michalak
Ingrédients: 80 g de beurre 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 60 g de sucre glace 500 ml de lait entier 1 cuillère à soupe de rhum 200 g de farine T55 du beurre pour la cuisson des crêpes Préparation : Dans une casserole, faites chauffer le beurre...
10 janvier 2019

Gaufre de Liège aux myrtilles ( 195 cal/ par gaufre)

Gaufre de Liège aux myrtilles ( 195 cal/ par gaufre)
Ingrédients pour 10 gaufres 7 g de levure de boulanger déshydratée 140 g de lait de riz 100 g d'eau 180 g de farine T110 100 g de farine de petit épeautre intégrale 7 g de sel 60 g d’huile de coco 70 g de sucre blond complet 150 g de myrtilles Etapes...
9 octobre 2018

Crumpets au sirop d’érable

Crumpets au sirop d’érable
Pour 10 crumpets: 200 gr de farine d’épeautre 1cc de levure de boulanger sèche 15 cl de lait de soja 15 cl d’eau 30 gr de sucre blond 1 pincée de sel sirop d’érable préparation: délayez la levure avec l’eau tiède dans un bol. Laissez reposer 5 minutes....
3 février 2018

Pancakes au café, miel et pépites de chocolat

Pancakes au café, miel et pépites de chocolat
Ingrédients pour 15 pancakes : 115 g de farine de petit épeautre 35 g de pépites de chocolat noir 15 cl de lait demi-écrémé 3 œufs 1 CS de miel 1 CC de levure chimique 1 c. à soupe de café soluble 1 pincée de sel Préparation : Séparez le blanc des jaunes...
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