Linguine au curry et au poulet ( 545 cal/ par personne)

Pour 4 personnes:

• 400 g de linguine ( ou une autre pâte de votre choix)
• 300 g de restes de poulet
• 20 cl de crème légère à 15%
• 2 oignons pelés et hachés
• 2 CC de curry en poudre
• 2 CS d’huile d'olive
• Sel & poivre

Préparation: TP 10 min   TC 10 min

1. Faites cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet.
2. Faites revenir les oignons hachés 5 minutes avec l’huile dans une sauteuse. Effilochez les restes de poulet et ajoutez-les dans la sauteuse avec la crème et le curry. Mélangez bien, salez et poivrez.
3. Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce. Mélangez et servez !

SOURCE : Fourchette 🍴 & Bikini 👙