miel - Gourmandises sucrées ou salées

miel

29 novembre 2016

Gâteau à la courge musquée de Provence et marrons SANS GLUTEN ( 200 cal/par personne)

Pour 6 personnes : 200g de purée de courge musquée de Provence 200g de purée de marrons (non sucrée) 100 gr de miel liquide bio 100g de farine de riz complet 15 gr de graines de chia 1 c. à café de levure chimique sans gluten huile pour le moule Préparation...

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Tags: miel, graines de chia, farine de riz complet, Purée de marron, courge musquée de Provence.

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23 novembre 2016

Pomme Golden farcie à la ricotta,au miel et aux noix ( 325 cal/ par personne)

Pour 2 personnes: 2 pommes Golden ( +- 400 gr) 110 gr de ricotta 15 gr de cerneaux de noix ( 5) 30 gr de miel liquide 1 petite banane ( 80 gr) 1 feuille de menthe Préparation : TP 20 min. TC 40 min Préchauffez le four à 180°C Lavez les pommes, coupez...

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Tags: ricotta, Banane, noix, miel, Pomme golden

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11 octobre 2016

Flan de pommes et miel SANS OEUFS ( 169 cal/ par personne)

Pour 6 personnes: 1 kg de pommes Golden 1/2 l de lait écrémé 100 g de miel liquide 70g de fromage blanc à 20% 20 gr de graines de chia un peu de cannelle ( facultatif) Préparation : Préchauffez le four à 180°C. faites gonfler les graines de chia dans...

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Tags: pommes, miel, graines de chia, lait demi-écrémé, Fromage blanc 20%

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4 septembre 2016

Crumble de pommes aux céréales ( 279 cal/ par personne)

Pour 6 personnes: 6 pommes ( 1 KG) 50 g de raisins secs 200 g de céréales croustillantes sans sucres ajoutés bio 3 CS de miel 2 CS d’amandes effilées 1 cuillère à soupe de cassonade ½ orange Préparation : TP 10 min TP 30 min Préchauffez le four à 180°C....

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Tags: pommes, amandes effilées, cassonade, miel, raisins secs noirs, céréales nature

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24 août 2016

Gâteau noix, Quinoa et bananes ( 153 cal/ la part)

Pour 10 parts: 120 g de quinoa rouge 2 bananes 100 g de noix concassées 100 g de farine de riz complet 2 c. à soupe de fécule de maïs ( 20 gr) 15 cl de lait de soja 50 g de miel li bio 1 sachet de levure chimique Préparation: TP 20 min. TC 40 min Faites...

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Tags: Banane, sans gluten, Sans lactose, farine de riz, lait de soja, noix, miel, Quinoa

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4 avril 2016

Panna cotta au lait d'amandes,miel et pistaches ( 166 cal/ par personne)

Pour 4 personnes: 400 ml de lait d'amandes non sucré " écomil " 2 feuilles de gélatine ( 3 gr ) ou 1.5 gr d'agar agar en poudre 100 gr de crème fraîche à 5 % 2 CS de miel toutes fleurs ( 60 gr) 1 CS de pistaches hachées ( 35 gr) Préparation : 1. Mettre...

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Tags: miel, agar agar, Lait d'amandes, gélatine

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29 mai 2015

crumble de poires au son d'avoine

Le son d’avoine est l’enveloppe externe du grain d’avoine. Extrêmement riche en fibres solubles et en pectine.Il capte les graisses. Pour 4 personnes: 4 poires conférence 15 gr de beurre 1 CS de miel bio 60 gr de raisins secs blonds Pour le crumble: 60...

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Tags: beurre, Poires, cassonade, farine d'epeautre, miel, raisins secs blond, son d'avoine

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