Gourmandises sucrées ou salées

17 janvier 2017

Petit pain au lait de cajou ( 215 cal/ pièce)

Ingrédients pour 12 petits pains : 400 g de farine blanche 50 gr de sucre perlé 25 cl de lait de cajou ( recette ➡ ici) 60 g de fromage blanc sans lactose type MinusL ou Alpro go On 1 CS de miel liquide ( 35 gr) 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger...

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Tags: Fromage blanc, oeufs, Sans lactose, miel, lait de cajou, sucre perlé

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16 janvier 2017

Lait de coco

Ingrédients : 1 litre d'eau chaude ( important) 1 noix de coco ou 200 gr de noix de coco séchée préparation : Mixez la noix de coco séchée avec l'eau tiède jusqu'à obtenir une crème lisse. Filtrez à l'étamine. Conservez dans une bouteille au frais 4 à...

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Tags: noix de coco

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15 janvier 2017

Pains à hamburger aux 5 céréales

Pour 10 pains: 300 gr de lait de soja 20 gr d’huile d’olive 450 gr de farine 5 céréales " celnat " + d'infos ici 15 gr de levure de boulanger déshydratée 1,5 cc de sel 1 oeuf graines de sésame et pavot Préparation : Déposer dans le bol du pétrin, le lait...

Posté par nadia noel à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine complète, lait de soja, Huile d'olive artisanale

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15 janvier 2017

Baguette de campagne au levain

Pour 2 baguettes: Levain maison: 150 gr de farine de seigle 150 gr d'eau Baguettes: 570 gr de farine pour pain de campagne ou à défaut de blé 350 gr d' eau 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ( 7 gr) 7 gr de fleur de sel 13 gr de semoule de blé...

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Tags: Farine de seigle

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14 janvier 2017

Burger veggie au steak de millet

Pour 4 personnes : Steak de millet 125 gr de millet 2 oignons Persil....ciboulette....basilic 20 gr de farine 2 oeufs 20 cl de crème de soja 250 gr de gruyère râpé light garniture : 4 pains à hamburger 1 avocat 1 tomate 1 oignon 3 CS de Philadelphia ail...

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Tags: crème de soja, végétarien, Millet, avocat, Oignon

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14 janvier 2017

Burger d'agneau au tzatziki

Pour 4 personnes : 400 gr de haché d'agneau 1 CC d'Origan sèché 1 CC de zeste de citron 2 gousses d'ail haché huile d'olive sel & poivre 4 pains à hamburger 8 tranches de cornichons Pour le tzatziki

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Tags: ail, yaourt nature 0%, menthe, concombre, aneth, Haché d'agneau

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13 janvier 2017

Crème hydratante noix de coco pour peaux sèches

Pour un pot de 200 ml: 15 gr de cire émulsionnante "Centifolia" 50 ml d'huile de noix de coco " bio planète" 120 ml d'eau quelques gouttes d'extrait de vanille Procédé : Faites chauffer la cire, l'huile et l'eau dans une casserole au bain-marie, jusqu'à...

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Tags: huile de coco, Cire émulsifiante

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13 janvier 2017

crème hydratante pour mains sèche à l'huile de macadamia

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre de karité " Naturado" 1 CC d’huile de macadamia " Ladrôme" 1 CS d’aloe vera en gel ½ cuillère à café de miel quelques gouttes d'arômes d'huiles essentielle ( facultatif) à rajouter avant de mettre en pot Préparation:...

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Tags: miel, Beurre de karité, aloe vera, huile de macadamia

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13 janvier 2017

Coquilles St Jacques gratinées

Pour 4 personnes : 12 noix de St Jacques 150 gr de crevettes roses 200 gr de champignons frais 500 gr de purée de pdt 30 gr de beurre 30 gr de farine 125 ml de fumet de poisson 60 ml de vin blanc sec type " Bourgogne Aligoté " ou Macon village 2 échalotes...

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Tags: Crevettes, fromage râpé, Noix de St Jacques, fumet de poisson

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12 janvier 2017

Cookies au sarrasin, noix et chocolat fondant

Pour 12 cookies : 115 g de farine de blé 85 g de farine de sarrasin " Celnat " ici 50 gr de sucre de coco " Govinda " 100 g de chocolat noir à pâtisser 50 g de cerneaux de noix 60 g de banane écrasée 3 CS de fécule de maïs 9 CS d’eau 5 CS de lait écrémé...

Posté par nadia noel à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banane, chocolat fondant, farine de sarrasin, sucre de coco., extrait de vanille, cerneaux de noix

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