Ingrédients : 150 gr flocons d'avoine 65 gr de flocons de sarrasin 70 gr de flocons de châtaignes 30 gr noix de pécan 30 gr de pistaches non salées 35 gr de graines de tournesol 45 gr d'amandes 30 gr de noix 20 gr d'huile de colza 100 gr de sirop d'érable...

Ingrédients pour une terrine de 23 cm: 600-700 gr de magrets de canard 500 gr de chair à saucisses ( porc et bœuf) 1CS de farine 1 œuf 1 bouquet de persil 3 échalotes 2 gousses d'ail 3 CS d'huile d'olive 1 CS d'herbes de provence 2 CC de sel de guerande...