27 juin 2017

Muffin saumon,citron et aneth

  Pour 6 muffins : 2 oeufs 170 gr de crème de riz  170 gr farine de petit épeautre  7 gr de levure chimique 125 gr de saumon fumé  1 CC d'aneth ciselée  le zeste d'1 citron 1/2 CC de muscade  1/4 CC de sel Préparation: Prechauffez le four à 180°C Fouettez Les oeufs et la crème. Ajoutez les poudres: farine et levure puis mélangez à la cuillère. Decoupez le saumon en morceaux et intégrez le au mélange précédent, ajoutez l'aneth, zestez le citron et ajoutez la noix de muscade et le... [Lire la suite]
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15 mai 2017

Tarte chocolat-noisette ( VEGAN) 253 cal/ la part....

        Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre de noisette 1 pincée de sel Pour la garniture: 250 g de crème de riz BIO 180 g de chocolat pâtissier 66% style Cémoi Préparation: Pâte à tarte: Dans le bol d’un pétrin ou à la main, mélanger l’huile de coco préalablement chauffée 15... [Lire la suite]
08 avril 2016

Flan de courgettes ( 221 cal/ par personne)

      Pour 4 personnes: 3 courgettes ( 850 gr) 35 cl d'eau 150 gr de crème de riz 30 gr de semoule de blé 45 gr de parmesan 3 oeufs sel, poivre, noix de muscade râpée  Préparation    Préchauffer le four à 200 °C (th.6). Couper les courgettes en petits dés. Mettre l'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 minutes. Verser ensuite la semoule en pluie. Cuire une minute en remuant. Retirer du feu.  Dans un... [Lire la suite]
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