Brioche au fromage blanc ( 247 cal/ la part)

Ingrédients 

500 g de farine
250 g de fromage blanc à 20%
2 c à s de lait
7 gr de levure déshydratée 
1 oeuf + 2 jaunes
1 c à s de sel
50 g de sucre de canne blond
1 oeuf ou du lait pour dorer

Cuisson à 180°C pendant 25 minutes