Roulades de poulet à l'italienne ( 280 cal/ par personne)

Pour 2 personnes:

• 350 gr de blanc de poulet
• 2 tranches de jambon cru ( 40 gr)
• 10 gr de tomates séchées 
• 40 gr de Barnichevre " tomates séchées " ou un autre fromage de chèvre frais parfumé 
• 2-3 branches de romarin frais
• sel et poivre

Preparation:

1. Préparer la farce en mélangeant les tomates séchées coupées en dés, le fromage de chevre et le romarin. Saler et poivrer.
2. Ouvrir les blancs de poulet en 2 dans la largeur. Les garnir de farce.
3. Reformer les deux hommes blancs de poulet et les envelopper serrés dans du film alimentaire. Les cuire 15 minutes à la vapeur, ensuite ôter le film et les enrouler dans les tranches de jambon.
4. Préchauffez le four à 210°C ( th 7)
5. Enfourner 20 minutes

SOURCE: VITALfood