Crème à la vanille ( Moulinex Companion)

Pour 6 personnes:

• 3 oeufs
• 140 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 20 gr de maïzena 
• 65 cl de lait demi-écrémé 
• 1 CC d'extrait de vanille

Préparation:

1. Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé, mixez en vitesse 6 pendant 1 minute.
2. Ajoutez la maïzena, le lait et l'extrait de vanille puis lancez le programme crème dessert à 90°C en vitesse 5 pour 12 minutes sans le bouchon.
3. Répartissez la crème dans des coupes. Couvrez de film alimentairé, puis mettez-les au réfrigérateur pour 3-4 heures.