Pour 3 verrines : 250 gr de crème à 4% 10 gr de sirop d'agave 1 gr d'agar agar 200 gr de fraises 40 gr de chocolat blanc Préparation: Rincez les fraises,les équeutez et les coupez en petits morceaux.Les faire revenir dans une casserole avec le sirop d'agave...

Sablé spéculoos ou repose une mousse fraise et une bavaroise spéculoos décoré de la princesse Sofia tout en chocolat pour l'anniversaire de Inès pour 15 personnes: Sablé spéculoos: 250 gr de spéculoos 100 gr de beurre fondu Mousse fraises: 260 gr de coulis...