Pour 6 personnes: 1.2kg de carbonnades de Boeuf 1 kg de carottes 35 cl de bouillon de volaille dégraissé 1 oignon 250 gr de champignons 1 branche de céleri 1kg de pdt 3 petites branches de thym 3 c. à soupe de sirop d’érable 2 c. à soupe d’huile d’olive...