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Gourmandises sucrées ou salées
semoule de ble fine
3 février 2024

Crêpes mille trous ou beghirs

Crêpes mille trous ou beghirs
I ngrédients pour 14 crêpes ( 70 cal/ pièce) 250 g de semoule de blé très fine 1/2 cuillère à café de sel fin 45 cl d’eau tiède 8 gr de bicarbonate 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 CS de sucre de canne Préparation : TP 15 min. TC 25 min Dans...
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18 août 2020

Gâteau de semoule ( 180 cal/ par part)

Gâteau de semoule ( 180 cal/ par part)
Pour 8 parts: 150 gr de semoule fine 1 litre de lait écrémé 80 g de sucre de canne blond 1 gousse de vanille 3 oeufs Préparation : TP 15 min TC 30 min Préchauffez votre four à 240°C ou thermostat 8. Faites bouillir le lait. Ajoutez le sucre, les gousses...
28 août 2019

Flan à la semoule et aux zestes d’orange confite ( 215 cal/par personne)

Flan à la semoule et aux zestes d’orange confite ( 215 cal/par personne)
Pour 8 parts : 200 g de semoule (de blé) fine 75 g de zestes d'orange confite 1 L de lait 3 gros œufs 30 gr de sucre de canne blond ou sirop d’agave 1 sachet de sucre vanillé 1 petite pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Versez le...
8 septembre 2018

Gâteau de semoule aux raisins secs ( 260 cal/ par part)

Gâteau de semoule aux raisins secs ( 260 cal/ par part)
Pour 6 parts: 1 l de lait Écréme 150 g de semoule de blé 100 g de raisins secs 30 g de beurre allégé 15 g de sucre de canne 3 oeufs 1 CC d'extrait de vanille 1 CC de rhum préparation : TP 20 min. TC 35 min Faites gonfler les raisins dans un bol d'eau...
14 mars 2018

Clafoutis de semoule aux pruneaux 175 cal/ par personne)

Clafoutis de semoule aux pruneaux 175 cal/ par personne)
Pour 8 parts: 100 g de semoule de blé fine 150 de pruneaux dénoyautés 30 g de poudre d'amande 35 gr de sirop d’agave 40 cl de lait écrémé 3 oeufs 30 g de beurre allégé fondu ( pour le moule) sucre glace Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez...
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24 août 2017

Croquettes de semoule au fromage râpé ( 110 cal/ par croquette)

Croquettes de semoule au fromage râpé ( 110 cal/ par croquette)
Pour 4 personnes : 350 gr de semoule de blé fine 20 cl de lait écrémé 2 oeufs 150 g de fromage râpé allégé à 6% 2 c. à soupe de persil haché 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation: TP 20 min. TC 20 min Battez les oeufs avec le sel et...
12 mars 2017

Gratin de semoule au parmesan ( 320 cal/ par personne)

Gratin de semoule au parmesan ( 320 cal/ par personne)
Pour 6 personnes : 150 g de semoule fine 1 L de lait écrémé 150 g de parmesan râpé 4 oeufs 40 g de beurre allégé à 41% mou sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 150°C. Faites bouillir le lait dans une casserole. A l'ébullition, ajoutez la semoule...
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