04 août 2018

Salade de pois chiches à la feta et persil ( 355 cal/ par personne)

Pour 2 personnes : 240 g de pois chiches cuits 2 gousses d'ail 75 g de feta allégé à 9% 3 CS de persil haché 1 CS d'huile d'olive 2 CS de jus de citron sel, poivre préparation: TP 10 min Epluchez et hachez l'ail. Emiettez la feta. Mélangez l'huile, le jus de citron, du sel et du poivre dans un saladier. Ajoutez les pois chiches, l'ail, la feta et le persil.Mélangez bien la salade. Réservez au réfrigérateur jusqu'au service.Dégustez bien frais. SOURCE: Fourchette 🍴 & Bikini 👙 
Posté par nadia noel à 18:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

10 février 2018

Velouté de patates douces et pois chiches

    Ingrédients  500 g de patates douces 1 boîte de tomats pelées (environ 400 g) 1 boîte de pois chiches (environ 250 g égouttés) 1 oignon 2 CS de crème fraîche allégée sel, poivre Préparation ( au Moulinex Companion) Epluchez les patates douces et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans le bol du robot. Egouttez les pois chiches et ajoutez les dans le robot. Ajoutez également le contenu de la boîte de tomates (tomates + jus). Versez 40 cl d'eau, puis programmez la cuisson sur soupe. ... [Lire la suite]
11 janvier 2018

Burger veggie pois chiche, petits pois, quinoa, maïs

  Ingrédients pour 8 burgers: 200 gr de pois chiches, bien rincés à l'eau froide 1 gousse d'ail 1 grosse patate douce, cuite 250 gr de pois surgelés 250 gr de grains de maïs  250 grde quinoa, cuit 50 gr d'oignons nouveaux, hachés finement 50 gr de coriandre hachée finement 50 gr de persil, finement hache  1 CS de curry en poudre 1 CC  de cumin en poudre 1 CC de paprika 1CC de sel Préparation: Préchauffer le four à 180C  Ajouter tous les ingrédients au robot culinaire et mélanger... [Lire la suite]
19 octobre 2016

Couscous au poulet ( 494 cal/par personne)

      Pour 4 personnes: 250 gr de semoule de blé dur moyenne 450 gr de blanc de poulet 175 gr de pois chiche cuit 200 gr rutabaga  200 gr poivron vert 200 gr courgette 1 oignon 1 gousse d'ail  2 carottes 1 sachet d'épices à couscous  400 gr de dés de tomate à l'ail 1 litre d'eau  Préparation dans le Moulinex Companion  TP 20 min.   TC 35 min.   Épluchez l’ail et l’oignon, coupez le poivron en morceaux. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade,... [Lire la suite]
13 octobre 2016

Cookies au chocolat VEGAN ( 167 cal/par cookie)

          Pour 6 cookies: 160 gr de pois chiches cuit 30 gr de pépites de chocolat 80 gr de purée d'amandes complète  40 gr de sucre complet 1 sachet de levure chimique    Préparation: TP 10 mn.   TC 20 mn   Préchauffez le four à 180°C. Mixez tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) sans un robot mixeur jusqu'à obtenir une pâte bien compacte et lisse. Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez bien. Formez des petits tas de... [Lire la suite]
Posté par nadia noel à 12:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 juillet 2016

Minis burgers végétariens ( 65 cal/ le mini burger)

Ingrédients pour 12 minis burgers: 120 g Lentilles, cuites      200 g Pois chiches, cuits      1 Poireau (150gr)   1  Carotte ( 150 gr)  Cumin En poudre  Coriandre fraîche   2 cc Jus de citron vert     30 gr deChapelure     20 g Amandes, moulues     2 cc Huile D'olive Instructions Mixer les lentilles et les pois chiches jusqu’à obtenir une pâte lisse.  Emincer le poireau et râper la... [Lire la suite]
Posté par nadia noel à 20:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
02 mai 2016

Polenta au pesto de cajou et pois chiche grillés

Pour 4 personnes: Sauce pesto: 2 CS noix de cajou non salées ( 40 gr) 3 clous de girofle   1 gousse ail  1 bouquet de basilic  3 CS de parmesan  ( 40 gr) 100 gr d'huile d'olive  Sel et poivre   Polenta : 350 ml de lait (ou un lait végétal : riz....cajou.....amande.....avoine) 350 ml d'eau  350 ml de bouillon de volaille 1 CS d'huile d'olive  320 g de polenta sel et poivre noir fraîchement moulu parmesan  Pois chiche piquants grillés:     ... [Lire la suite]